街边烧烤摊上的鸡柳那些是什么肉,为什么这么嫩?

大錢 2024-11-28 20:58:46
最佳回答
如果不是无良商家,那么用的是鸡胸肉。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是**人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。如果是无良商家,那就不知道用的都有什么添加剂了。鸡柳就是鸡脯肉切成条,腌好裹上淀粉面包屑既可。小摊上的鸡柳做法
主料:鸡胸500克
辅料:盐,淀粉,辣椒面,孜然粉,城南对夹鸡柳配料。(淘宝上有卖的)
方法:
1、把切好的鸡胸将鸡胸脯肉切成一寸手指粗的长条,加入城南对夹鸡柳配料,淀粉,水,盐。腌制8小时。2、腌制好的鸡柳裹上淀粉。3、把油烧热,等到油温高的时候,放一条试试。漂起来就可以了。4、放入鸡柳,炸 2~3分钟,捞出撒上孜然粉和辣椒粉。就可以吃了。烧烤和油炸相比,只是多了串串儿、烤制的过程。料都是一样的。 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 为什么最近的鸡肉价格上涨那么快?
    • 2024-11-28 15:05:36
    • 提问者: A浩然传媒
    不了解,我已经快二十年不从公开市场上购买鸡肉产品了。
  • 烧烤摊上的鸡柳到底是怎么做的?
    • 2024-11-28 05:12:44
    • 提问者: J小泉
    主料:鸡胸肉150克、奥尔良烤肉料10克、水10克裹粉:玉米淀粉40克、中筋面粉100克、小苏打2克蘸液:鸡蛋25克、牛奶25克辅料:油适量步骤:1、将新鲜的鸡胸肉洗干净。2、用刀切成细长条。3、盆里放入奥尔良烤肉料。4、加入水,搅拌均匀。5、放入鸡胸肉。6、翻拌均匀,使每一条鸡柳都包裹上腌料。7、然后倒入方便袋中,放入冰箱冷藏过夜。8、将裹粉中的粉类称量好,过筛,搅拌均匀。9、鸡蛋和牛奶混合。1...
  • 因为家里要开个小型烧烤店,请问烧烤材料比如肉串啊,鸡柳啊什么的可以在杭州哪个地方进哈?
    • 2024-11-28 05:18:03
    • 提问者: 我是天天你呢。
    一、创业要有足够的资源。很多人在初次创业的时候,都是资源十分欠缺的。资源不足,使企业创业成功的概率降低,但要有完全充分的资源也是不可能的。在资源具备上,一般来说,要符合两种条件:一是要有进入一个行业的起码的资源,另一方面是具备差异性资源。如果任何条件均不具备,创业成功的可能性很小。创业资源条件主要包括几个方面:业务资源:赚钱的**是什么;**:谁来购买;技术资源:凭什么赢取客户的信赖?经营管理资源...
  • 济南街边烧烤摊白腰多钱一串,红腰又是什么?
    • 2024-11-28 10:03:14
    • 提问者: 风云
    白腰15-25左右不等,挺大一个,有点腻!4块钱一个的我还真不知道哪里有!红腰就是肾
  • 街边很多小摊子,一个推车那样的,买些热食,麻辣烫等,它们是用什么来烧火的阿?
    • 2024-11-28 05:18:02
    • 提问者: 虎牙妹啊
    有用蜂窝煤的,也有用煤气灌的。
  • 街上卖的炸鸡柳怎么做
    • 2024-11-28 06:07:50
    • 提问者: 小小微儿
    做法一食材准备鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,五香粉,蚝油。腌粉,香炸粉,面包糠,香辣粉,香孜粉。制作步骤  1.鸡胸肉用刀背拍几下,肉更松一些,切成粗条。加入盐,五香粉,蚝油腌制半小时。2.腌好后沾上干淀粉,再沾上蛋液,再粘面包屑,压实。3.锅中油八成热时下鸡肉条炸,再转至五成热炸到金黄浮到油上即可捞出控油食用,吃的时候配上番茄沙司味道更好。做法2.做法二食材准备鸡胸肉,淀粉,蛋液,面包屑,盐,...
  • 为什么现在的肉鸡价格这么低
    • 2024-11-28 13:27:12
    • 提问者: 讲真我可爱炸了
    供求关系养殖技术提高了,鸡肉产出时间缩短饲料成本降低
  • 为什么鸭胸肉那么粉嫩,像假的一样
    • 2024-11-28 05:18:01
    • 提问者: 头号甜心0
    就应该是粉嫩
  • 一般熟肉店卖的鸡爪为什么那么大?
    • 2024-11-28 23:19:40
    • 提问者: ??
    在水氧酸里面泡过的 看起来比自家做的白很多 也泡的涨涨的 吃起来水份交多的呢! 尽量少吃 最好不吃 而六味斋的是有密制配方的哦!所以正常!
  • 街头18元一只的烤鸭,为什么这么便宜
    • 2024-11-28 23:17:53
    • 提问者: 孫温柔?
    薄利多销,成本大概10-13元左右,冷冻鸭8-9元一只。
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。