桂林的米粉怎么样?一般人均多少钱?

虍牙妹? 2024-05-16 05:16:00
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桂林的米粉在当地已成为“一日不食,如隔三秋”的日常饮食,很多的上班一族,有时也会把米粉当做中餐裹腹,我家的小孩,甚至是一日三餐都愿意吃米粉,而不能一日无粉,可见米粉受桂林人喜爱的程度不一般。桂林米粉的配料和制作,从最开始的卤菜粉,马肉粉,发展到现在,在原来的基础上,还有牛菜粉,三鲜煮粉,酸辣粉,三鲜汤粉,全州红油米粉等等。桂林人习惯把一条条圆形的粉,叫做米粉,而把扁宽的粉,叫做切粉,不管是米粉还是切粉,都是生榨的新鲜粉,而全州的红油米粉,是用干米粉水发后而成,吃起来更有韧劲,我自己也非常偏爱这种粉。桂林米粉不仅美味,老少咸宜,而且实惠,不到10块钱就可以吃到一碗米粉,想必现在连一份快餐都不止10块钱了吧。桂林兴安县近年都举办桂林米粉节,以纪念当年秦始皇派兵南下驻扎修建灵渠时,北方兵卒思念家乡面条,而衔生而来的桂林米粉。 20210311
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