用烤花生机烤的花生都碎了是怎么回事

@慧 2024-05-17 21:40:50
最佳回答
多味花生米:
1)将熟花生米搓去薄衣(薄皮)备用;2)取炒锅入一饭勺清水,然后放入五香粉、辣椒粉、盐各少许,糖50g/500g花生米。然后要用锅铲不断翻炒至汤汁推去可见锅底,倒入花生米不断翻炒并关掉火、打开油烟机(大档)[目的:是要快速吹走热气,使花生米快速达到松散的状态],直至花生米上裹匀多味料切已个个松散、粒饱即成。 20210311
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