砂仁的主要价值

砂仁观赏价值较高，初夏可赏花，盛夏可观果。果实供**用，以广东阳春的品质最佳，主治脾胃气滞，宿食不消，腹痛痞胀，噎膈呕吐，寒泻冷痢。缩砂密果实供**用，主治脾胃气滞，宿食不消，腹痛痞胀，噎膈呕吐，寒泻冷痢。矮砂仁果实供**用，功效与砂仁近似。主治脾胃气滞，宿食不消，腹痛痞胀，噎膈呕吐，寒泻冷痢。砂仁性温，味辛，具有温暖脾肾、下气止痛、宽胸膈、疏气滞、除呕逆、增食欲、止冷泻、开胃、化滞、消食的功效，可有效治疗腹痛胀满、肠鸣泄泻、宿食不化、呕吐清水、舌苔厚腻、孕妇妊娠恶阻反应以及孕妇偶因跌扑，以致胎动不安而腹痛等症。砂仁含挥发油及皂甙。挥发油有健胃作用，能促进胃液分泌，排除消化道积气。1.行气健胃。用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与陈皮、木香同用。2.化湿止呕。用于脾胃湿滞引起的脘闷呕恶诸证。3.安胎。用于妊娠呕吐、胎动不安，多与补气血、补肾**同用。砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要**，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常用之品。砂仁做法指导：凡脾胃气滞湿阻所致脘腥胀痛、不思饮食、呕吐泄泻者，多与木香同用，并随症配伍其他**物;若恶阻偏寒者，可配生姜汁;偏热者，可配黄芩、竹菇等，以助消热安胎之力。此外，该品温降之功尚可用治奔豚气痛，每与小茴香、吴茱萸等温里散寒**同用。一般将春砂仁干果用布包好，然后用锤子之类的东西把它们砸成碎末，然后就可以用来做调味料了。如果用在煲汤上一般不用砸成碎末，成颗放进去煲就可以。或者也可以去皮炒一下这个干果。砂仁食疗作用：味辛，性温。归脾、胃、肾经。芳香行散，降中有升。⑴砂仁焖排骨
温暖脾胃，补气养血。⑵砂仁鲫鱼汤
功效：本品主要营养成分含蛋白质47克，脂肪17克，碳水化合物12克，热1628千焦耳(389千卡)。砂仁消食开胃，温脾止泻，温胃止呕，行气化湿；豆蔻燥湿健脾，温胃止呕；鲫鱼健脾利湿，滋养脏腑。因此本品具有健脾补虚，行气利水之功效。适用于脾胃虚弱，虚寒气胀，脘腹胀痛，食欲不振，体虚水湿停滞，腹水及水肿等患者。但不宜与芥莱同食，鲫鱼不能与麦门冬同煮。特点：本汤味极鲜美，芳香诱人。⑶砂仁蒸鲫鱼
功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。⑷砂仁蒸鸡
健脾养胃，补中益气，润肾安胎。⑸砂仁蒸猪腰砂仁蒸猪腰，有益气和中、和肾醒脾的功效，是民间传统的保健食品，用以治疗小儿脾虚久泻引起的脱**。[做法]每次用砂仁3克，研末，猪肾一个洗净切片，以砂仁拌匀，加油、盐少许调味，上笼蒸熟食用。[特色]清香可口。砂仁，性味辛、温、入脾、胃经。猪腰，性味咸、平、入肾经。砂仁猪扇骨汤
进食后顿有益气暖胃的感觉。它具有温胃散寒，调中益气的功效，常服用对健胃、补中、理气十分有效，同时也能辅助治疗胃寒呕吐、妊娠呕吐等症。砂仁肚条
效用：猪肚为补脾胃的要品，又辅以化湿醒脾、行气和胃的春砂仁等配合，用于脾胃虚弱，食欲不振，或食少腹胀、妊娠恶阻的人，非常适合。砂仁粥 该**材性温，味辛归脾、胃、肾经，具有化湿行气、理气解郁、温脾消长、安胎止呕等功效，用来治脘腹胀痛，食欲不振，恶心呕吐，泄泻，痢疾，胎动不安等症。砂仁酒：砂仁、佛手各15g，以白酒250g浸泡。每次于饭后饮1小杯。本方以砂仁温中化湿，以佛手理气和胃。用于湿阻气滞，脘腹胀满，饮食减少。砂仁鲫鱼羹：砂仁15g，鲫鱼500g。鲫鱼加水煮沸，放入砂仁、生姜、盐等煮成羹食。本方用砂仁温中化湿、健胃止呕，以鲫鱼补脾开胃、利湿。用于脾虚湿滞，呕逆少食或妊娠恶阻。不宜人群：阴虚有热之人及妇女产后不宜食用。患有肺结核、支气管扩张、干燥综合症等病症者不宜服用。【始载】
砂仁始载于《**性论》名缩砂密。《海**本草》云：“生西海及西戎等地，波斯诸国。多从安东道来。《本草图经》云：“缩砂密生南地，今惟岭南山泽间有之。苗茎似高良姜，高三四尺，叶青，长**寸，阔半寸已来。三月、四月开花在根下，五六月成实。《**物出产辨》云：“产广东阳春县为最，以蟠龙山为第一。从历代本草记载可见，自古砂仁产地就有国产、进口之分，“绿壳砂仁”即为进口者，“阳春砂仁”即为岭南栽培者。现今仍以广东阳春县所产最为道地。质量好，产量大。《纲目》云：“名义未详。取其密藏之意。此物实在根下，仁藏壳内，亦中此意。《本草原始》：“此物实在根下，皮紧厚缩皱，仁类砂粒，密藏壳内，故名缩沙密也，俗呼砂仁。在**的应用已经有1300多年的历史了，在古代就有很多书籍对砂仁的**用功效有所记载，其中在《本草纲目》里就有着砂仁可以健脾、化滞、消食的记载。砂仁一般生长在气温高，比较潮湿的地带，在**南方种植比较广泛，砂仁香气浓郁，有甜，酸，苦，辣等多种味道。《珍珠囊》：治脾胃气结治不散。《日华子本草》：治一切气，霍乱转筋，心腹痛。本草经疏》：气味辛温而芬芳，香气入脾，辛能润肾，故为开脾胃之要**，和中气之正品，若兼肾虚，气不归元，非此为向导不济。若咳嗽多缘肺热，则此**不应用矣。《本草汇言》：温中和气之**也。若上焦之气梗逆而不下，下焦之气抑遏而不上，中焦之气凝聚而不舒，用砂仁治之，奏效最捷。然古方多用以安胎何也？盖气结则痛，气逆则胎动不安，此**辛香而散，温而不烈，利而不削，和而不争，通畅三焦，温行六腑，暖肺醒脾，养胃养肾，舒达肝胆不顺不平之气，所以善安胎也。【性味】辛，温。①《**性论》:味苦辛。②《海**本草》:味辛，平，咸。③《开宝本草》:味辛，温，无毒。④《纲目》:辛，温，涩，无毒。【归经】入脾、胃经。①《汤液本草》:入手、足太阴、阳明、太阳，足少阴经。②《本草经疏》:入足太阴、阳明、厥阴、手太阴、阳明、厥阴。③《本草再新》:入心、脾二经。【功能主治】行气调中，和胃，醒脾。治腹痛痞胀，胃呆食滞，噎膈呕吐，寒泻冷痢，妊娠胎动。①《**性论》:主冷气腹痛，止休息气痢，劳损，消化水谷，温暖脾胃。②《本草拾遗》:主上气咳嗽，奔豚，惊痫邪气。③《日华子本草》:治一切气，霍乱转筋，心腹痛。④张元素:治脾胃气结滞不散。⑤杨士瀛:和中，行气，止痛，安胎。⑥《本草蒙筌》:止恶心，却腹痛。⑦《纲目》:补肺醒脾，养胃益肾，理元气，通滞气，散寒次胀痞，噎膈呕吐，止女子崩中，除咽喉口齿浮热，化铜铁骨哽。⑧《**林纂要》:润肾，补肝，补命门，和脾胃，开郁结。【用法用量】内服:煎汤（不宜久煎），0.5-2钱；或入丸、散。【注意】阴虚有热者忌服。①《海**本草》：“得诃子、鳖甲、豆蔻。白芜荑等良。②《本草经疏》：“凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，咽痛由于火炎，小儿脱**由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。③《**品化义》：“肺有伏火忌之。④《得配本草》：“气虚肺满禁用。口服，偶有过敏反应。凡腹痛属火。【炮制】炮制方法的不同分为砂仁、盐砂仁、姜砂仁，炮制后贮干燥容器内，密闭，置阴凉干燥处。【付方】
脾胃虚寒吐泻；砂仁善能温中暖胃以达止呕止泻之功，但其重在温脾。可单用研末吞服，或与干姜、附子等**同用。湿阻中焦及脾胃气滞证；砂仁辛散温通，气滞妊娠恶阻及胎动不安；砂仁能行气和中而止呕安胎。若妊娠呕逆不能食，可单用，乳缩砂散（《济生方》）
1、消食和中，下气止心腹痛：砂仁炒研，袋盛浸酒，煮饮。(《纲目》缩砂酒)
2、砂仁和胃气，
3、砂仁治气虚肿满，
4、砂仁治痰气膈胀：砂仁捣碎，以萝卜汁浸透，焙干为末。每服一、二钱，食远，沸汤服，(《简便单方》)
5、砂仁治妊娠胃虚气逆，呕吐不食：缩砂仁不拘多少。上为细末。每服二钱，入生姜自然汁少许，沸汤点服，不拘时候。(《济生方》缩砂散)(孙用和)
6、牙齿疼痛：缩砂常嚼之。(《仁斋直指方》)
7、砂仁治冷滑下痢不禁，
8、砂仁治一切食毒：缩砂仁末，水服一、二钱。(《事林广记》)
10、砂仁治遍身肿满，阴亦肿者：缩砂仁、土狗一个，等分。研，和老酒服之。(《仁斋直指方》)
11、砂仁治小儿滑泄，
12、砂仁治妇人妊娠，
【民间方剂】
**广东省中**院**师佘自强介绍说，由于春砂仁是广东省著名的**物，阳春以及我省民间在广泛使用春砂仁中，总结了不少行之有效的方剂。如用于治“厄逆”，传统就有三种方式。方剂一：取砂仁2克，细嚼后并随唾液咽下，每日3次。一般1日见效。治疗妊娠呕吐、胃口不佳。方剂二：取砂仁适量研为细粉末，每次6克，加入少许姜片（或以鲜姜捣烂绞汁），用温开水冲服，效果很好。方剂三：取砂仁适量以文火慢炒至热透，去皮取仁捣研为末，每次6克，用温黄酒调服，每日1~2次，此法效果良好。【**理作用】
1．对消化系统的作用
对离体肠管平滑肌的影响：取大鼠、豚鼠或兔小肠一段置台氏液浴槽内，通过记录仪记录肠管活动变化，观察**液对肠管自发活动的影响和拮抗乙酰胆碱和bacl2作用。结果阳春砂煎剂（2.5-5×10（-3）g 生**/ml）时，可使豚鼠、大鼠小肠肠管收缩加强，加大剂量时对肠管有抑制作用，表现张力降低，振幅减少。阳春砂煎剂对乙酰胆碱和**引起的大鼠小肠肠管紧张性、强直性收缩部分抑制作用。阳春砂（1.3×l0（-3）g 生**/ml）挥发性部位可使兔肠管轻度兴奋，然后转入明显抑制作用，张力降低，收缩频率减慢，振幅减少，并随浓度不同能部分或完全拮抗乙酰胆碱、bacl2引起的肠管兴奋或痉挛。对肠道推进运动的影响：小鼠体重（20-24g），随机分2组，给**组给砂仁煎剂（0.5g/kg），对照组给蒸馏水，测定计算出炭末到达肠段的长度/整个肠道的百分数，以衡量肠推进运动的机能状态。结果给**组为82.2±4.4%，与对照组（62.5±2.9）比较p，表明砂仁能增进肠道运动。2．对血小板聚集功能的影响
家兔体重（2.0-2.6kg），每组3-4只，给**组为两个剂量组，分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服同剂量溶剂。给**后15.30、60、90分钟后分别颈动脉采血，离心制备prp及ppp，以adp为致聚剂在血小板聚集仪上测定血小板聚集率（%）。结果表明，砂仁能明显抑制血小板聚集。3．抗溃疡作用
砂仁0.3g/kg,0.6g/kg,1.2g/kg灌胃给**，对束缚水浸法小鼠应激性溃疡有明显抑制作用；0.6g/kg灌胃，可显著减少大鼠的胃液分泌；试管实验表明，砂仁可明显抑制胃酶消化蛋白．
4．对花生四烯酸诱发小鼠急性死亡的影响
小鼠（体重20-22g），每组10只，两个给**组分别口服砂仁0.6和1.2g/kg，对照组口服等容积溶剂。给**后1.5小时静脉注射花生四烯酸，观察小鼠15分钟内死亡情况。结果给**0.6和1.2g/kg两剂量组分别死亡2和1只小鼠，与对照组（死亡7只）相比p均，表明砂仁对花生四烯酸诱发的小鼠急性死亡有明显保护作用。5．胶原与**混合剂诱发小鼠死亡的影响
小鼠（体重20-22g,）每组10只，两给**组分别灌胃砂仁0.6和1.2g/kg，对照组给等容积溶剂，1.5小时后小鼠静脉注射胶原与**混合液，观察小鼠15分钟内死亡情况。结果给**大、小剂量组分别死亡3和2只小鼠，与对照组（死亡8只）相比，p和p，表明砂仁有明显的对抗由胶原和**所诱发的小鼠急性死亡的作用。【临床应用】
⑴湿阻中焦及脾胃气滞证。该品辛散温通，气味芬芳，其化湿醒脾，行气温中之效均佳，古人曰其：“为醒脾调胃要**。故凡湿阻或气滞所致之脘腹胀痛等脾胃不和诸证常用，尤其是寒湿气滞者最为适宜。若湿阻中焦者，常与厚朴、陈皮、枳实等同用。若脾胃气滞，可与木香、枳实同用，如香砂枳术丸（《景岳全书》）；若脾胃虚弱之证，可配健脾益气之党参、白术、茯苓等，如香砂六君子汤（《和剂局方》）。⑵脾胃虚寒吐泻。该品善能温中暖胃以达止呕止泻之功，但其重在温脾。可单用研末吞服，或与干姜、附子等**同用。⑶气滞妊娠恶阻及胎动不安。该品能行气和中而止呕安胎。若妊娠呕逆不能食，可单用，如缩砂散（《济生方》），或与苏梗、白术等配伍同用；若气血不足，胎动不安者，可与人参、白术、熟地等配伍，以益气养血安胎，如泰山磐石散（《古今**统》）。⑷治疗过敏性结肠炎 砂仁6-10克,党参15-20克,茯苓10-15克,炒白术12-18克,炒扁豆20-30克,莲子肉8-10克,炒山**、薏苡仁各15-30克,桔梗10-12克,炙甘草3-6克,大枣3-5枚，随证加减．每剂**用水500ml,浸30分钟，急火煎开，后改文火煎煮30分钟，两煎**液混匀，早晚分服，每日1剂．治疗60例．总有效率为97%．〖山东中**杂志 1991；10（6）：24〗
⑸治疗慢性胆囊炎 ... 20210311