**汤面的详细流程?面馆用大批量的!

Abyss 2024-11-28 10:40:36
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1.准备好鸡汤和挂面,自己抻的面也是可以的。2.鸡汤倒进锅里,如果汤不够再放点清水。3.放点食盐,根据口味加。4.烧开,撒上鸡精和香葱待用。5.面条放进开水里煮熟。6.捞进碗里。7.倒进刚烧好的鸡汤即成。扩展资料:鸡汤面:
鸡汤面条是一道美味的面食,它是以面粉(标准粉)、鸡汤、鸡肉等为主要食材,该面食主要通过煮和炖的方法制作而成。营养价值:
1.鸡肉
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是**人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。且鸡的全身都是**,有益五脏,补虚损,补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等证。一般人群均可食用,老人,病人,体弱者更宜食用。2.面条
面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;面条易于消化吸收,有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。参考资料:百科 鸡汤面条 20210311
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