酱油选生抽好，还是老抽好？买哪个牌子比较好？ 
2024-06-25 17:38:26
提问者: 阿航
酱油选生抽好，还是老抽好？买哪个牌子比较好？酱油到底是选生抽？还是老抽好呢？其实这个要根据你自己做菜的需求来决定。生抽较咸，颜色浅，主要用来提味、增鲜，炒菜的时候淋入一些，会让菜肴更加鲜美，或做凉拌菜时，淋入生抽，会让菜的味道得到大大的提升而老抽味道相比生抽，就要淡一些，但是颜色深，所以主要用来增色，比如炖肉、卤肉、炖菜等，都可以给菜肴增加到想要的颜色而不至于做出的菜肴颜色发浅，看起来没有食欲比如...生抽酱油和老抽酱油哪个价格高
2024-06-25 12:58:26
提问者: Wedding Bus 官方
这要看品牌，一般情况生抽贵一些。东古酱油老板是谁?手机多少
2024-06-25 20:19:37
提问者: 小简
法人代表：吕柏洪手机怎么可能随便知道，还不被骚扰死，你如果有足够的能耐给你个座机去问他们**吧：86-**酱油拌饭的酱油用生抽比较好 还是用老抽比较好
2024-06-25 23:52:41
提问者: DLy
酱油拌饭用生抽比较好酱油拌饭的做法“还记得小时候的酱油拌饭，那时没有鸡蛋，没有小葱，没有芝麻，没有紫菜...现在什么都变了，不变的只有那一碗饭的温暖和一个家的温暖。”主料米饭(适量)鸡蛋黄(适量)葱花(适量)调料紫菜木鱼碎(适量)生抽(适量)厨具电饭煲 1 准备葱花 2 打一个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离一下，滤出蛋黄 3 盛好饭，放上蛋黄，撒葱花，滴几滴生抽就好了1.9l海天金标生抽酱油多少钱一箱？
2024-06-25 02:40:02
提问者: 葛葛三呀
如果没有记错的话， 海天金标生抽 500ml 12瓶/箱，39元；海天金标生抽 1.9l 6瓶/箱，62元；海天银标生抽 500ml 12瓶/箱，30元；海天鲜味生抽 500ml 12瓶/箱，35元，还有一些其他的产品价格记不太全了，可以去网上找找。海天酱油的生抽好吃还是老抽好吃？
2024-06-25 13:01:47
提问者: 蕾蕾蕾家娃 ??
生抽和老抽口味因人而异，生抽的话颜色相对来说比较淡，一些味道相对咸一些，一般用于调味用于凉菜炒菜老抽颜色更深一些，吃到嘴里味道是微甜，一般用于着色，做红烧一般用到。所以海天酱油的生抽和老抽用途不同，看楼主喜欢做什么菜了。我家里更喜欢老抽！李锦记锦珍生抽和海天生抽酱油有什么区别
2024-06-25 21:41:07
提问者: ? kay
这个工艺上有很多区别的，从原料，菌种，发酵方法，发酵时间，调配方法等等，都可能存在差异。这都是公司的保密方法。最终还是看色泽，香气和鲜味来区别，鲜味主要是看氨基酸态氮的含量鼓油，生抽，老抽，酱油，有什么区别
2024-06-25 15:05:23
提问者: 万寿珠宝
生抽和老抽：生抽和老抽是一种酱油，“抽”是一种提取物的意思，它的原料可以是优质的小麦和黄豆，通过发酵之后成熟后提取出来的，但是老抽又是在生抽的基础上再加入焦糖制作而成的，并且经过特殊的工艺制作成浓浓的酱油，这种颜色用于染肉，增加肉的色泽的作用，并且味道也非常适口，是各种菜上色的好帮手。豉油：豉油就是“酱油”。“豉油”是粤语对“酱油 ”的叫法。豉油皇也就是一般的酱油加上一些配料而成，用于单独的拌调。...红烧酱油是生抽还是老抽 红烧酱油怎么用
2024-06-25 07:51:56
提问者: 湖南卫视
红烧酱油属于老抽的一种，加入了焦糖色、颜色很深，呈棕褐色有光泽的。吃到嘴里后有种鲜美微甜的感觉。一般用来给食品着色用。比如做红烧等需要上色的菜时使用比较好，产品质量比生抽酱油更加浓郁。味事达金标生抽王与味事达生抽 同样1.6l 为何价格相差8元之多
2024-06-25 07:51:56
提问者: 九三！
同样是1.6l，价格相差8元多有可能的，你要看酱油的品质。如果是我，我就这样判断：1、先看金标生抽的质量等级，是一级还是特级，然后在对照氨基酸态氮的含量有无大于等于**标准。2、再看生抽的质量等级，若金标生抽是一级，相差8元的话，那么。。。生抽就很差了，应该属于**以下了，或者说没有等级，应该是汁类。结论：很有可能金标生抽是一级，生抽是**或以下的，你对照看看。我说的这些不是唯一的，还要结合其他情...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。