为什么西湖藕莼吃在嘴里有沙子一样呢

Stuart 刘强???? 2024-06-24 20:32:19
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吃到掺假藕粉时会感觉嘴里有沙子,标称“西湖藕粉”,但全来自外地。企业在生产过程中,任意添加其他淀粉和原料,借此降低成本,从中获利。杭州4家藕粉企业的不良经营行为经媒体曝光。18日,杭州市工商局发出通知要求,紧急下架4家所涉企业的藕粉。西湖藕粉是浙江省杭州地区名产之一。其风味独特,富含营养。西湖藕莼晶莹透明,口味清醇,风味独特,富含营养。藕有个特点,它既可当水果,又可作佳肴,生啖熟食两相宜。藕虽生长在污泥中,但一出污泥则洁白如玉。其肉质脆嫩,营养丰富,除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。藕的另一个特点是,藕不论生熟,都具有很好的**用价值。中**认为,生藕性寒,甘凉入胃,可消瘀凉血、清烦热,止呕渴。适用于烦渴、酒醉、咳血、**等症。妇女产后忌食生冷,惟独不忌藕,就是因为藕有很好的消瘀作用,故民间有“新采嫩藕胜太**”之说。熟藕,其色由白变紫,其性也由凉变温,有养胃滋阴,健脾益气的功效,是一种很好的食补佳品。而用藕加工制成的藕粉,更是别有风味,既富营养,又易于消化,有养血止血,调中开胃之功效,实为老幼体虚者理想的营养佳品。藕粉健脾养胃、增强食欲。具有生津、清热、润肺、滋阴等功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。它除含淀粉,葡萄糖,蛋白质以外,还含有钙,铁,磷以及多种维生素,易于消化。 20210311
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