咸干一夜埕怎么处理

枼·某人 2024-05-26 22:06:44
最佳回答
**要半干才好吃,做法:
1、鱼开边,均匀的擦上盐,上压重物,腌1-2小时;2、腌好的鱼会排除多余水份,充掉盐,擦干水,置通风出凉晾,要是遇上干燥天气,一夜就成半干,如果天气不够干,就继续晾,直至半干即成**。**一般是煎或蒸,简单的烹调,就鲜味满满。 20210311
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