**辣椒，辣度排名？

YuYi_✨ 2024-11-28 18:56:02

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**的辣椒品种比较少，目前没有具体排名。下面介绍世界排名的辣椒（shu：辣度单位，即史高维尔辣度单位（scoville heat unit），用糖水稀释多少倍后才不能尝出辣味）：
1、x辣椒（pepper x），辣度：3,180,000 shu
这是不久之前（2017年9月14日）刚刚亮相在“我们的第一盛宴”（first we feast）频道的辣椒。300万的辣度，已经不是“变态辣”所能够描述的了，甚至已经不是“武器级”了（200万辣度即可）。这是辣椒中的核武，一个正常人不会去品尝的辣椒。2、龙之气息（dragon's breath），辣度：2,480,000 shu
该植物种子由chillibobs公司提供，在试验性质的特殊肥料配方下成长，其配方由npk科技公司与诺丁汉特伦特大学（nottingham trent university）联合开发。命名为龙之气息的原因是自威尔士自古以来的的象征：红龙。3、卡罗莱纳死神（carolina reaper），辣度：最高2,200,000 shu，平均1,5**,300 shu
由美国人艾德·卡瑞（ed currie）及其公司“puckerbutt pepper”花了10年时间培育，于2013年8月获得吉尼斯世界纪录认证，成为世界上最辣的辣椒。这个辣椒品种由来自特立尼达（trinidad）的“7锅”（7 pot）系列辣椒培育而来。最初命名为“hp22bnh7”，正式名称是smokin’ed’s carolina reaper®。4、特立尼达莫鲁加蝎子椒（trinidad moruga scorpion，也叫莫鲁加蝎子椒，moruga scorpion），辣度：最高2,009,231 shu，平均1,200,000 shu
来自特立尼达（trinidad）的本地品种，培育者是瓦希德·奥格尔（wahid ogeer）。2012年被新墨西哥州立大学（new mexico state university）辣椒研究所测定，未申报吉尼斯世界纪录。称为蝎子椒是因为辣椒的尾部像蝎子的刺。5、七锅杜格拉（7 pot douglah；也叫巧克力七锅，chocolate 7 pod），辣度：1,853,936 shu
七锅（7 pot）系列，名字来源于它的辣度：1颗可以做7锅菜。和其他来自特立尼达（trinidad）的红色品种不同，它的颜色有点与众不同，“巧克力七锅”（chocolate 7 pod）这个名字就是来源于它类似巧克力的棕褐色。七锅系列也有很多黄色品种。6、‘壮汉t’特立尼达蝎子椒（trinidad scorpion‘butch t’），辣度：1,463,700 shu
来自特立尼达（trinidad），由嬉皮种子公司（hippy seed company）的尼尔史密斯（neil smith）命名。种子最初来自柴迪科农场（zydeco farms）的布奇·泰勒（butch taylor）。2012年被吉尼斯世界纪录认证为世界上最辣的辣椒，后被卡罗莱纳死神（carolina reaper）超越。7、断魂椒（bhut jolokia，ghost pepper，印度鬼椒），辣度：1,041,427 shu
断魂椒（bhut jolokia）是由中华辣椒（capsicum chinense）和灌木状辣椒（capsicum
frutescens）杂交而来，来自印度的阿萨姆邦（assam），对，就是出阿萨姆奶茶的那个地方。这个品种和孟加拉的纳迦辣椒（naga morich）很相似。2007年，吉尼斯世界纪录认定断魂椒是当时世界上最辣的辣椒，辣度第一次超过100万。拓展知识辣椒(学名：capsicum annuum)，又叫牛角椒、长辣椒、番椒、番姜、海椒、辣子、辣角、秦椒等，是一种茄科辣椒属植物。原产于中南美洲热带地区。从墨西哥到秘鲁，古印第安人在不同地域纷纷驯化了这种作物，早于公元前7500已用作烹调食品。明代末期，由海路从美洲的秘鲁、墨西哥传入**。辣椒属为一年或多年生草本植物。果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素c的含量在蔬菜中居第一位。 20210311

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