**白酒(蒸馏酒)什么时候开始有的?

不忘初心 2024-06-24 20:50:29
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蒸馏酒是什么时候出现的?蒸馏酒的历史起源是怎么样的?蒸馏酒是**人发明的吗?关于蒸馏白酒的起源,历来众说纷纭、莫衷一是,至今未有定论。有学者认为**早在商周时期就有了蒸馏技术,且白酒的主要原料为糯米高粱等农作物,因此起源于**的原创。但也有学者提出,蒸馏酒技术是元代时从蒙古或西域传入**,依据是李时珍《本草纲目》中有“烧酒非古法,自元代始”的论述。而云南大学的杨海潮先生从茶马古道文化研究的视角,给我们提出了不一样的研究方法。这些方法尽管不完全符合考古的基本原则,但不失为一种佐证。证明**蒸馏酒技术的独立发明,有文献、考古、语言、酒价、酒量、饮酒方式等方法。目前没有文献直接记载元代以前的**有蒸馏酒技术,考古工作也没有发现元代以前的蒸馏酒遗存。 20210311
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