一斤黄豆能做多少豆浆

麦地懒羊羊 2024-12-23 13:28:42
最佳回答
1斤黄豆可以磨5~6斤豆浆。黄豆做豆浆的方法如下:
食材:黄豆-500g、水-1.2l、糖-适量、班兰叶(三至五片,洗干净,打结备用)
1、干黄豆用水泡12小时至膨胀,泡发后滤干,用冷水冲洗一遍。放入适当的容器中,加冷水盖没。2、把适量黄豆放入果汁机中加入适量的水打成浆,水要盖过黄豆的分量。3、搅拌好的黄豆。4、把生豆浆透过纱布或过滤布倒入大锅。5、将纱布包起,绞干豆渣内的液体,再将纱布打开,淋入少量清水,再绞一次。如此反复,直到所有黄豆液都过滤完。6、过滤好后的生豆浆,加入班兰叶(让豆浆增添清新、香甜的味道,如果没有可以忽略),以中火一面搅拌煮至沸腾,马上转小火,以免溢出。慢慢地加入白糖,一面搅拌煮约10分钟。7、香浓+营养的豆浆就制作完成了。扩展资料:
豆浆(soybean milk),**汉族传统饮品,最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。与西方的牛奶不同,豆浆是非常具有**民族特色的食品,广泛流行于华人地区。豆浆富含很多营养物质,能防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等。鲜豆还含有大豆蛋白、异黄酮、卵磷脂等物质,对某些**如乳腺癌、**癌有一定的预防作用,是一味天然的雌激素补充剂。每天喝上一杯鲜豆浆,可明显改善女性心态和身体素质,延缓皮肤衰老,达到养颜美容之目的。参考资料:百科-豆浆 20210311
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