怎么品鉴红酒

李笑话* 2024-05-15 05:09:14
最佳回答
一看二闻三品
一看:将酒倒入醒酒器中或酒杯中,让其醒下,看酒的挂杯,看酒腿是否匀称。对着光亮处看看酒的颜色是否透亮。呈:红色(浅或深)—紫红色(新酒)—石榴红—血红色(经过陈酿的酒)-—暗红色—棕红色(氧化过渡、陈酿过渡或是坏葡萄酒)
二闻:这个闻和品就需要你对 酒有一定的认识。知道所闻的酒的果香。或者其香味的特点。各国产区的葡萄不同,香味也不同,但还是可以闻到其果香。三品:和闻一样这个需要对红酒有一定的认识。品的时候最好不要喝或吃太刺激的食物或饮料。这样可以更好的品尝红酒。因为太刺激的食物或饮料会使你的味觉迟钝。品酒:在酒杯中倒入少量的红酒,摇晃酒杯让酒和空气充分的结合。再小啄一口在口**慢慢品味红酒的味道。当单宁释放完的时候那就会感觉到红酒的独特魅力。 20210311
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