黑啤酒和普通啤酒有什么区别?谢谢了,大神帮忙啊

JoLee❤️ 2024-05-26 07:52:36
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黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色,原麦芽汁浓度12至20度,酒精含量在3.5%以上,其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味,口味比较醇厚,略带甜味,酒花的苦味不明显。该酒主要选用焦麦芽,黑麦芽为原料,酒花的用量较少,采用长时间的浓糖化工艺而酿成。像怡恺悠黑啤酒,威尔顿堡修道院1050黑啤酒,大主教皇家黑啤酒,阿德勒鹰黑啤酒等等。普通啤酒为黄啤酒,又称皮尔森啤酒。呈淡黄色,采用短麦芽做原料,酒花香气突出,口味清爽,是我国啤酒生产的大宗产品。进口黄啤如德国星晖黄啤酒,巴登狮皮尔森啤酒,比利时派克森黄啤酒等等。 20210311
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