我们这边很多使用杂牌的酵母，不知道安琪酵母在品质上比燕山怎么样？ 
2024-06-01 10:29:28
提问者: 罗萌萌是谁的媳妇儿～
这个其实很简单，你天气冷的时候试试就会知道，安琪的酵母比燕山的要高一档次。现在很多地方都在使用安琪的酵母，发面快，而且安全放心。酵母和面比例
2024-06-01 04:22:28
提问者: 杨牧源_13
比例大概为酵母：面=1g：500g。发面方法：1、为了健康，用了一半全麦面，再加一半白面，倒入面盆，中间用筷子拨一个坑，倒入少量水，放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明，刚开始做可能没有经验，会有多放少放的问题，不过没有关系，如果放少了，发酵时间就长一些，放多了，反之，不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期，用过了期的酵母是怎么也发不起面的。2、一边加水，一边用筷子搅拌，直至面...发利馒头鲜酵母与干酵母相比哪个效果好些？
2024-06-01 21:38:13
提问者: 桃大幺
英联马利的干酵母和鲜酵母不存在哪个好哪个不好，只是两种酵母的纯度、使用方法、保存方法、价格不一样，看个人习惯以及具体做什么产品。请问市场上有丹宝利酵母和安琪酵母，用来做面包哪种好
2024-06-01 21:03:35
提问者: @?发克周 (努力中)
安琪酵母做馒头还可以。做面包差一些。建议用全球最大的酵母公司的法国燕子酵母，或是丹宝利系列中的经典高糖来做面包。用酵母发面做包子，要放碱吗？
2024-06-01 04:37:10
提问者: 桃大幺
1、用酵母发面做包子，是不需要放碱的，因为酵母里面就含有小苏打。它是代替碱的一种更加方便的做面食的材料。2、酵母发酵过程中，会产生一些乳酸等酸性，如果发酵的时间较长，面团就会发酸，就必须加一些碱来中和酸性。放碱的时候要根据发面的多少跟发酵程度来酌量添加。小苏打也可以代替碱，可以先在面团里面放入酵母，等到面团发酵好了之后再放入小苏打帮助发酵，这样，既发酵了食物又帮助面团改善了口感。3、加酵母发面因为...一斤面给多少干酵母
2024-06-01 20:24:34
提问者: 人民网
如果你用的是"安琪"高活性干酵母,那一袋是15克,可发面5~8公斤(10~16斤).你发一斤面粉只要1~1.5克就可以了.也就是那一袋的十分之一50面粉用多少安琪酵母
2024-06-01 07:35:02
提问者: T朱娇娇C
50克面粉用1.5克安琪酵母面发酵时间长有酒味怎么办
2024-06-01 03:37:32
提问者: ??楚楚不冻人?
最好不要加碱或者小苏打，发酵过程产生酒精很正常，在加热的过程中就自己挥发了，不影响安琪纽特酵母锌片有副作用吗
2024-06-01 03:35:02
提问者: yi?
没有，我小孩两岁就开始吃，一直到现在，没见什么副作用啊tst活酵母面膜怎么代理价格是多少
2024-06-01 03:35:02
提问者: ?雪天使?
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