哪个厂家的切肉机好用，要全自动切肉机，切肉丝机，切肉片机，切肉条机一体 
2024-11-29 11:52:07
提问者: leoqueen
我们是作大型团餐的，每天1万人，用的是**天烨的，用的很好，不知你在哪个地区，他们有很多分公司，你自己上网找找吧怎么用机器切好羊肉卷
2024-11-29 05:59:36
提问者: 闪电新闻
我觉得你说的情况主要原因是刀片不够锋利和温度掌握的不够好首先你要经常磨刀片，这样刷出的羊肉片才好看，薄厚均匀一致，不至于出现断裂和碎渣。其次就是温度，化肉时间的长短并没有一个标准，因为夏天和冬天的外界温度不一致，这要凭你的经验来掌握，一般化到用指甲一掐能掐动就行【小型切片机】。再次你准备一些盛放羊肉片的器皿，切好的羊肉片先放到器皿中，待冻实后再装袋最后我建议你买一台大型切片机，就可避免这些问题，现...自己家买了点羊腿肉，想切成片涮火锅，怎么切比较好，说详细点，谢谢
2024-11-29 06:00:19
提问者: 杨牧源_13
鲜羊腿肉吃火锅 应该切成约2毫米薄薄的肉片 火锅店手切羊腿肉是绝对不允许冷冻的 因为冷冻后的肉口感和鲜味都被破坏了 所以冷冻肉跟鲜切肉的价格差距非常大 全靠师傅的刀工 把软软的肉切薄 而且这也不难 先把肉切成大长条 再按顺序切就好了 自家吃 可以不必追求好看 只追求口感 所以不建议冷冻请问大家，肥牛卷，肥羊卷分别都是用的牛和羊的什么部位的肉来切片的呢？去菜市场应该买什么部位的肉呢
2024-11-29 21:37:40
提问者: 爱乐创.王丽
肥牛卷，肥羊卷分别都是用的牛和羊的腰背部的"背最长肌"或腹部去骨肌肉修割成形。肥羊卷做法：1、准备食材和辅料2、冰冻肥羊卷焯水沸腾后迅速捞起，凉水冲去表面泡沫，备用。3、葱姜和蒜切碎，起油锅爆香。4、倒入焯过水的羊肉卷，迅速翻炒几下，喷入料酒。5、撒入适量白胡椒粉，适量精盐。6、关火后，加入少许鸡精和适量孜然粉调味，盛出装盘。切羊肉片机多少钱
2024-11-29 16:01:01
提问者: 艾瑞巴蒂
手动的，就200多元熟肉切片机，熟肉切片机多少钱一台？
2024-11-29 00:01:48
提问者: 卡洛淇气球派对?晓晓彤
好运来熟肉切片机不贵哦为什么羊肉片比生羊**宜
2024-11-29 23:44:45
提问者: 豆花姐姐
冻鱼比鲜鱼便宜我认为是冻鱼的成本低。大型捕鱼船可以出去很久一次捕捞大量海鱼当场冷冻来回的费用低。再一个鲜鱼相比数量要小。和羊肉片的问题不一样。羊肉片为什么比鲜羊**宜很多？1.羊肉片含的水分多，可能是切片的工艺要求，冷冻的时候要使用水辅助。2.羊肉片多是采用一半肥一半瘦的羊肉，买鲜羊肉的时候基本上都是瘦的，所以羊肉片在用料上就便宜。3.羊肉片的生产方式对羊肉的利用率高。我觉得鲜羊肉卖到最后往往剩一...熟肉切片机价格多少钱，熟肉切片机好用吗？
2024-11-29 21:12:50
提问者: 小白眼狼?
好运来熟肉切片机挺好用，价格不贵熟肉切片机价格多少钱范围，熟肉切片机价格贵么
2024-11-29 16:01:17
提问者: 跨界喜剧王
好运来熟肉切片机不错，价格不贵台式切羊肉片机多少钱一台家庭版
2024-11-29 08:49:51
提问者: 阿帅先生
淘宝网上，300左右。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。