白啤、黑啤和普通啤酒有什么区别?

@AQ的小小♥ 2024-05-16 19:41:59
最佳回答
白啤并不会呈现真正的白色。通常,白啤的颜色呈黄色,不过由于其白色泡沫干净而又丰富,因而才被称之为白啤。和其它啤酒不同,白啤一般指的是往麦芽中添加较**例的小麦后再采用上发酵法生产而来的一种浅色啤酒,因此白啤的实质可以说就是小麦啤酒。与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。白啤大多带有果香味,酒花和其它香气则不太明显,由于保留了较多的乳酸,因而喝起来带点酸味,有些人可能接受不了,不过喜欢的人会觉得它清新爽脆,夏天用来消暑再合适不过了。国人日常能够喝得到的啤酒绝大部分呈黄色,因此有黄啤这种称呼也就不足为奇了。黄啤的酒花香气较为浓郁,口味也更纯正,略带苦味,因为到目前为止我国绝大多数啤酒都依然还是黄啤
黑啤酒,又叫浓色啤酒,酒液一般为咖啡色或黑褐色。黑啤尽管入口微苦,但是往下咽的时候比较顺滑,喝下去后仔细回味,会有咖啡的香味,酒精度数也比较高。除了口感特别,黑啤的营养成分也很丰富,其中最值得称道的便是黑啤的氨基酸含量为其他啤酒的好几倍。此外,黑啤的维生素c、维生素h的含量也很丰富,所以被称作“黑牛奶” 20210311
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