凉皮机哪个可以做米皮,哪里有卖的,多少钱

海贼西大(海米家族) 2024-11-15 17:45:04
最佳回答
现在机器太多,你最好去正规厂家购买,注意以下几点
1、温度问题,如果温度不够,做出的凉皮不熟,可能会出现粘的问题。2、凉皮没凉透,如果没有凉透摞在一起,也会出现这种问题。3、就是蒸过了,蒸过了的凉皮,本身就发粘。4、面浆太稀了。正常面浆浓度建议13-15度
做凉皮,讲究的是速熟,也就是迅速把凉皮蒸熟透。现在市场上很多凉皮机要么
温度不够,要么不好控制冷热,要么就是温度低,然后故意让出的慢,这样做出
的凉皮马上看似可以,其实放不了多长时间就不行了。建议查看下丰鹏凉皮机。做的是速熟凉皮,精密度高。韧性强。口感好。 20210311
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