二十五岁零经验的人学厨师晚吗?

羊二 2024-12-02 12:29:25
最佳回答
我来回答这个问题。首先我也是24岁开始学厨师,当时离开工厂,到了上海开始学厨师,当时从打荷开始,那时学徒工很苦。早上来到先把师傅茶泡好,然后开档做准备工作。等师傅过来,工资600后来换了酒店,学冷菜,赤身。然后冷菜小工,中工,3年后才做师傅。目前上海一家五星级酒店做冷菜主管。只要你有兴趣,不怕吃苦,肯专研。学习收益任何时间都不会晚,毕竟活到老,学到老。现在学徒其实也没有以前辛苦,以前师傅都保守,你不付出肯定不会全部交你。现在只要想学,很多师傅都会尽心去交你的。目前学徒基本上3000左右,饭店都包吃住的。就是要想好厨师节假日都很忙的,一般早上9点到下午14点,中间休息2小时,下午16点到21点下班。工作时间很无奈下班别人都已经休息了,所以娱乐也少。如果想学就去学,厨师分很多档口的。炉灶一般都是炒菜,未来有可能成为厨师长。冷菜环境好点一年四季都呆在空调间,最后冷菜主管。切配,点心,蒸箱,烧腊也是一样,看你喜欢那个类型,用心去做3年可能成为师傅。这是我的建议,㊗你早日学有所成。希望我的回答可以帮助到你 20210311
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