如果去做一个8寸的diy蛋糕,你觉得价格多少能接受?

易燃易爆炸? 2024-06-22 04:00:03
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蛋糕的价格主要还是根据亲那边具体的消费水平来定,一般现场diy蛋糕,商家都会提前做好蛋糕胚,如果现场做蛋糕胚不仅需要大量的时间来做蛋糕面糊,讲解烘焙知识,需要更多的时间来烤制,新手操作还很容易失败,做不好蛋糕胚会影响后面的蛋糕装饰,所以蛋糕胚子一般是备好的,需要后面的奶油蛋糕装饰和水果夹馅儿。所以如果diy奶油蛋糕,店家除了蛋糕胚,还需要提供淡奶油和新鲜的水果,淡奶油分动物淡奶油和植物淡奶油,很多diy的店铺会用到植物奶油,第一价格便宜,成本低,第二是经得起多次打发,不用加细砂糖,植奶稳定,温度高也不容易融化,很容易定型,对于新手来封胚、多次抹面、练抹面技巧、裱花(可能现场还能学几种简单的裱花、例如玫瑰、雏菊等)装饰花边等,更容易操作和成功。动物奶油价格贵,特别容易化,不好打发,还要加细砂糖,多次抹面还很容易变成渣,但是要健康的多,口感会非常好。现场diy蛋糕的重在参与感、操作和自己设计的趣味感,diy奶油蛋糕的价格要根据亲当地的消费水平来制定,也要看你是站在什么角度,商家肯定希望利润高一些,比如按我们这边,八寸奶油蛋糕私房定制的大约在200元以上了,动物奶油diy肯定要高于这个价格,因为要算上浪费消耗的淡奶油、准备多一些的水果,还有很多装饰插件什么的,如果植奶的话,夹黄桃罐头,相对便宜,150左右吧,记得算上人工成本哦~ 20210311
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