丰汇源 的牛排是牛肉哪？吃起来跟猪肉一样，一般牛肉的丝都比较粗，丰汇源家特别细 
2024-06-06 23:14:42
提问者: 我是大猪猪?
极品用里脊：这是牛肉中没有筋、没有肥肉，最为柔嫩多汁的部位。一头牛身上只有六小块菲力，肉块较厚，近似圆形，是精华中的精华。其肉质滑嫩、肉味鲜甜，是做牛排的极品。 上选用外脊：这是牛前腰脊肉，肉质嫩滑，也是牛排的上选。通常外脊含一定肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。为什么超市卖的牛排会比牛**宜
2024-06-06 10:03:16
提问者: 小九月
因为牛排按块卖，一块就几两，牛肉是按斤卖的。超市刚买回来的新鲜牛肝菌吃不完怎么保存？
2024-06-06 10:37:04
提问者: 奶油味的拥抱?️?️（关赞秒回）
用保鲜膜包起来，放进冰箱冷藏保鲜，可以保存5-7天，为了保证口感的美味，尽可能吃新鲜的。牛肉的后腿肉可以怎么吃
2024-06-06 05:20:58
提问者: 爱调酒的-泽熙
主料牛后腿肉700克辅料老汤适量葱姜适量草果1个八角2瓣香叶2片辣椒2个橙皮适量糖1大勺盐4克蚝油1大勺酱油2勺料酒1大勺步骤1.牛肉切成大块，用水泡3小时，泡出血水。2.牛肉冷水下锅，加入橘皮。3.烧开撇去血沫。4.放入高压锅中，加入老汤和所以辅料。5.烧开后煮30分钟。6.盖上盖子压30--40分钟。关火不要打开焖至1天。7.第2天打开后撇去肥油。8.把肉放入炒锅，加上一些汤汁，烧开转中火。9...什么部位的牛肉最适合煎牛排?
2024-06-06 20:54:08
提问者: 宜昌猴子
牛排的取出部位不同，则有不用的名称及烹调方式 牛小排：牛的胸腔左右两侧，含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。适合用以烤、煎、炸、红烧。 带骨沙朗：牛的肋脊部。运动量小，肉嫩且油花均匀，可做牛排、蒸牛肉、火锅片或做铁板烧也相当适宜。 沙朗：牛的后腰脊肉，肉质嫩，含油花，适用于牛排。 腓力：牛的里肌肉（即腰内肉），运动量少，且肉质最嫩，可用以做牛排或铁板烧。 丁骨及纽约克牛排：牛的前腰脊肉的部位。 牛肉...张飞黑牛肉的来历
2024-06-06 20:11:31
提问者: TJ____
主要还是因为阆中的牛肉表皮为黑色里面是红色和历史上的张飞很像（虽然人黑但是心不坏），加上历史上张飞就是阆州的太守，所以就取名叫做张飞黑牛肉88的自助餐牛排真的是牛肉吗，假牛排是用什么做的？
2024-06-06 07:43:14
提问者: 张娘娘的小狼狗?
88元的自助牛排可能是真的，只不过牛肉可能是用牛肉沫压缩成的牛肉，估计口感会不好这是在淘宝上买回来的牛肉干，30块钱一斤，能撕成这样一条的，请问这是牛肉干还是猪肉干？？？
2024-06-06 00:11:47
提问者: 董新尧
天上给你掉了馅饼了，30块钱刚够买斤生牛肉的，卖家给你做熟在给你免费邮过来，搭上时间和人工，还要搭上运费，实话告诉你70你也买不到真的。超市买的牛排是牛排吗
2024-06-06 18:16:19
提问者: 褶-PLEATS 工作室
我女儿也喜欢吃牛排 老是在长兴的欧尚买 价格参差不齐 不知道什么样的好 后来我专门查找了一些信息也问过一些朋友 现在买的都是顶诺的。 分享一下辨别方法 仅供参考 第一看形状，所有的牛排圆形的牛排可能是合成牛排，圆形牛排再看花纹，真正的牛排纹路方向肯定是一致的，如果花纹再是杂乱无章，那就百分百的是合成牛排。第二看产品，在产品完全解冻后将产品稍微拉开一些，如果是合成牛排拉开就会看见的是“胶水”一样的...牛肉要怎么做才能变成牛排
2024-06-06 01:58:29
提问者: 宋臻滢
材料牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许做法1、牛肉切成半个巴掌大小的块状（我家4个人刚好每人1块），用玻璃瓶或肉锤子拍松，我用的是擀面杖，可能力气不够，拍的不够松。2、往肉上撒盐和黑椒粉，两面抹匀，腌制一两小时。3、剁碎蒜头和洋葱。4、热锅放黄油，待油融化后摆好牛排，慢火煎至你想要的成熟度（我这个牛排煎得比较生）5、牛排装盘，用锅中的余油把蒜头碎和洋葱碎爆香。6、把洋葱碎炒软后...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。