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现在网上动不动就是洞藏酱香、窖藏酱香多少多少年，一瓶几十块钱，这个靠谱吗？

南宁小胖子 2024-06-23 10:55:04
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洞藏酱酒到底值多少钱？感谢邀请，关于几十块钱一瓶甚至一箱的洞藏酱酒是否靠谱？关键看你身体的底子，一般商家调制的白酒，基本上来说，喝了短期除了头疼之外，确实不会对身体造成明显知觉的伤害。酱酒的酿造工艺比较复杂，给爱喝酒的老铁交个底：
按酱酒的酿造工艺，一般情况下，高梁含水13—14％，含淀粉64—65％，含粗蛋白9.4—10.5％等。理论界有个公认的数字，理论上每162.15公斤纯淀粉，可产纯酒精92.14公斤，则淀粉的理论产纯酒精率为56.82％,60度白酒的重量百分比为57.16％(w％)，所以60度标准白酒理论出酒率(％)=56.82/57.16×100＝99.41％，也就是说，1斤高粱（淀粉含量以65%计）的出酒率（60%的标准酒）计算是：1×65%×99.41％64.62%，也就是出0.64斤60度的白酒。那么小学毕业的同学可以拿出笔和纸粗算一下，光酿造一斤酱酒所需要的高粱成本+人工成本+包装成本+洞藏资金占压成本+营销成本+各渠道的利润（假设有3层流通，各环节的毛利15元，总计45）
这个公式虽然不一定准确，但是确实一个模型，爱酱酒的老铁可以按照这个模型核算，您的买的窖藏酱酒价格=酒品靠谱/不靠谱 20210311
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