自制6寸慕斯蛋糕需要多少配料?

薇薇 2024-05-30 04:57:39
最佳回答
牛奶80克、吉利丁2片、巧克力60克、淡奶油150克、
吉利丁用冷水泡软、牛奶加热到50度左右加入巧克力融化、再加入泡软的吉利丁融化、等温度降至35度左右时加入6成发的奶油、ok。 20210311
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