食堂承包成本预算

鹏哥 2024-05-21 17:25:01
最佳回答
综上所述,你的策划成本过高,会亏本的。员工安排有点问题,我给你再列个人员配备表:
1. 厨师2个,工资2500左右就可以(负责原材料的主要切配,以及炒菜)
2.打杂2个,工资1200左右(负责厨房的卫生,洗菜,原材料初步切配)
3.采购完全有必要自己采购,工资省了。
4.服务员2个,工资1000,(负责收拾餐厅卫生以及餐具的清洗消毒)
至于收银方面,你可以安装个餐饮消费系统,就是那种类似公交卡的**,免去了收取现金的麻烦。
以上几点,请结合你实际情况参考。有其他问题,再联系我了。 20210311
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