关于麦芽糊精

?l 2024-05-30 21:17:00
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麦芽糊精也称水溶性糊精或酶法糊精。它是以各类淀粉作原料,经酶法工艺低程度控制水解转化,提纯,干燥而成。其原料是含淀粉质的玉米,大米等。也可以是精制淀粉,如玉米淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉等。
麦芽糊精广泛应用在糖果、麦乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、饮料、罐头及其他食品中,它是各类食品的填充料和增调剂。
**有相应的产品执行标准:gb/t 20884-2007 麦芽糊精。具体可见http://down.foodmate.net/standard/sort/3/11865.html 希望对你有帮助 20210311
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