2011年虫子鸡市场行情？

光光。 2024-06-01 02:46:49

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虫子鸡养殖大风起
在我国发展有近百年历史的养鸡业好像从来都没尝过真正红火一把的滋味，用不温不火形容养鸡业再恰当不过了。而近两年来，由于受多方因素的拉动，虫子鸡养殖业开始初露铮嵘，产销市场火爆异常，大有独霸禽蛋市场之势，权威人士指出：虫子鸡养殖业有望结束多年来养鸡业的疲惫之势，转而成为主导家禽市场的一支生力军。

天时：消费火带动市场兴

所谓虫子鸡，并不是鸡的一个新品种，而是因喂养的原料--五谷虫而得名。在河北省馆陶县靳荣苍蝇农场，虫子鸡是以鲜活的的蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫为饲料喂养大的。养殖人员每天地把养好的蛆虫和培养料一起运至鸡舍内，让鸡子自由刨食，就连鸡子喝的水都是一种生态微生物---em。由于蝇蛆有着惊人的繁殖速度，足以满足鸡子一生的鲜活饵料供应，就这样新一代的虫子鸡在"苍蝇农场"诞生了。

据介绍，虫子鸡的品种选择虽没有固定的要求，但一般来说都是比较名贵的地方鸡种。象英国贵妇鸡虫子鸡、法国珍珠鸡、美国七彩鸡、山地乌皮鸡等。河北省养蝇姑娘靳任任在全国好多地方办起了这样的"生态苍蝇农场"，好多都是依山傍水，绿树成荫的生态庄园，虫子鸡在这样的环境里享受着农场主赐与虫子美食，自然生长。

近几年来，随着人们生活水平的不断提高，虫子鸡消费也由原来的仅局限于高档宾馆、饭店而逐步进入寻常百姓的餐桌，尤其是近来的禽流感过后，人们把食品安全放在了首位，人们的回归自然风潮的推波助澜，具有多种滋补价值、食有**的虫子鸡首当其冲，成了消费者首选的美味佳肴。一些宾馆饭店更是把虫子鸡作为一道主导菜肴来打，在于日前开业的郑州市城外城三星级酒店推出的虫子鸡菜肴就达100种之多，如虫子鸡头、虫子鸡翅、虫子鸡脖、虫子鸡皮、虫子鸡脯、虫子鸡爪等菜肴无一不令消费者心驰神往，垂涎欲滴。据统计仅郑州一地，年可消耗商品虫子鸡就达400万只以上，消费市场的火爆使虫子鸡身价也一路上扬，时下，一只商品虫子鸡售价在50-80元左右。消费拉动使得刚刚兴起的的虫子鸡养殖业异常火爆，而历经几年的科学攻关，虫子鸡养殖业的科技含量也大为增加，产蛋量已由原来的180枚左右提到现在的220-230枚，人工养殖效益也大幅提高，由郑州市靳荣生物技术有限公司推出的虫子鸡蛋更是走俏全国禽蛋市场，养殖虫子鸡致富者也大有人在，如河南洛阳的田金安，江西赣州的蒋和明等靠养虫子鸡都成了当地有名的养鸡状元。

地利：市场兴则产业兴

虫子鸡深加工产品的不断开发出炉是虫子鸡养殖业焕发青春的根本所在，多年来养鸡业之所以大起大落，主要的原因就是因为人们往往是只求数量不求质量，一味依赖于市场，市场好了就一窝峰上市，市场一时难以承受时，又纷纷下马，从而导致养鸡业的惨败。在养鸡业低迷时，一些致力于养鸡业的有识之士一直在卧薪尝胆，已在改变鸡的质量上迈出了可喜的步伐，如河北省馆陶县养蝇姑娘靳任任，利用鲜活的五谷虫为主料开发的虫子鸡。据有关专家介绍：虫子鸡终生以高蛋白五谷虫为食，富集了多种昆虫的"能量"，成为昆虫蛋白转化最理象的载体，它最吸引人之处在于其营养价值，它含有丰富的维生素e，其含量高于市售鸡的8-10倍。如今该苍蝇农场已注册了虫子鸡商标，开发了虫子鸡，生态蛋产品，好多人千里寻访就是为了亲口尝尝虫子鸡的天然清香。独具特色的市场卖点彻底激活了虫子鸡消费市场，使虫子鸡养殖业走上了一条产销两旺的良性循环之路。

人和：大环境驱动大发展

因受信息、资金、交通等方面困扰，我国西部地区养殖业一直发展相对滞后，**大力开发西部地区的大政策也给虫子鸡养殖业带来无限的商机。西部诸省地域广阔，草茂粮丰，养殖虫子鸡有着得天独厚的条件，加上**在政策、资金上给予的大力倾斜，养殖技术相对简单，成本较低、效益较高的虫子鸡养殖业便成了广大养殖户的首选项目，在西部地区有着广阔的发展空间。

另外，**加入世贸组织，也无疑给虫子鸡养殖业带来了好消息，国际市场因劳动力成本太高，其深加工产品不具备价格优势，而国内恰恰相反，我国有着众多丰富的劳动力资源，副加工成本相应较低，在国际市场将有较强的冲击力和竞争力，届时，虫子鸡方便食品、虫子鸡蛋、虫子鸡精、虫子鸡酒等独具特色的虫子鸡加工食品出口创汇前景广阔，

种种迹象表明，虫子鸡养殖业迎来了一次难得的发展机遇，虫子鸡养殖业内人士应该抓住并重视这一难得的发展机遇，上下齐心协力，杜绝炒种等短期行为，把虫子鸡养殖业这一利国利民的产业作好，使虫子鸡养殖真正在产业化的路子上越走越稳。 20210311

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