需要提前准备的材料有:茄子2个、食盐3g、鸡精2g、葱1根、姜2片、蒜2瓣、剁椒0.5勺、植物油0.5勺。
1.准备食材。
2..茄子洗净,用刀从当中竖切一刀,放入微波炉,中高火3分钟。
3.大蒜切碎,姜切碎,放半调羹剁椒,放入蒜香烤酱。
4.放些盐,鸡精,油,温水调匀。
5.把茄子放入烤箱.180度,烤12分钟。
6.把调料放入茄子,入烤箱再烤15分钟。
7.放些葱,熟芝麻,装盘即可。
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