马尾松、云南松、华山松、所产的花粉有什么区别?

人民网 2024-06-26 21:16:06
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要分辨三种松花粉的区别,首先要明白三种松树的联系和区别:

油松、马尾松、云南松的繁育树龄较低,一般5年后就可以开花结实,产量也比较高,华山松相对长长一些时间。从分类上看,云南松曾一度被归为马尾松之下,因此也有很多人称云南松、黄山松(黄山松也曾被归类成马尾松)为马尾松。
另外油松、马尾松、黄山松、云南松都是两针松(叶2针一束),华山松是五针松(叶5针一束)。

在食用的安全性上,两针松和五针松的花粉都是可以食用的,营养上会体现出微小的不同,比如拿研究最多的油松和马尾松来比较,这两种松花粉一南一北,油松的维生素等营养物质含量要高于马尾松,而马尾松的活性成分要高于油松,不是绝对的油松好于马尾松或者马尾松好于油松。因此就各种松花粉的市场价值而言,主要看综合因素:比如产地面积、产量、市场价格等等。

总体上看,因为马尾松和黄山松的主产地均是在**级旅游区相对比较集中而且人口密集(黄山和江浙、赣闽)的地区,因此产量比较有限,从资源产量上说云南松和油松的产量最大,价格也差不多,主宰了全国松花粉的总体价格趋势。华山松相对来说可利用性就比较低了,一是其成熟树龄高比其他松树需要更多的年份才能开花,另外采摘区域小量也低,成本过高。 20210311
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