“谷坤酿”酒是谁手造的?属于什么类酒?有什么功效啊?

人生若只如初见 2024-05-27 16:47:08
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”谷坤酿“酒是由**贵州茅台酒厂现任副总工程师,我国首位酿酒博士后郭坤亮先生倾心手造的柔雅酱香型白酒,其特点:“酱香突出,柔雅细腻,酒体醇厚,回味悠长”。厂址:**贵州省仁怀市茅台镇。其包装采用白色陶瓷瓶和人们常见的乳白色避光玻璃瓶,古色古香,朴实大方。瓶盖印有郭坤亮头像、名字,瓶颈系2条带字的红飘带:”国酒**倾心手造,柔雅酱香品味健康“。此款酒纯粮酿造,和茅台酒一样同享天时、地利、人和,可以说,酒的品质不逊于国酒茅台。故郭博士的酒被很多知名企业、名人进行高端定制,可做成婚宴、寿宴、外交、接待专用酒等。
首先,”谷坤酿“酒和茅台酒的酿制用水主要是赤水河的水,赤水河水质好,用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。
其次,茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35~39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。可以说,如果离开这里的特殊气候条件,酒中的有些香气成分就根本无法产生,酒的味道也就欠缺了。
这就是为什么长期以来,茅台镇周围地区或全国部分酱香型酒的厂家极力仿制茅台酒,而不得成功的道理。而”谷坤酿“酒也产自茅台镇,可以说,离开了茅台镇,就难得如此品质的好酒。故它的优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。

茅台酒的传统制作方法,只有在茅台镇这块方圆不大的地方去做,才能造出这精美绝伦的好酒。茅台酒厂区建于赤水河上游,水质好、硬度低、微量元素含量丰富,且无污染。峡谷地带微**紫红色土壤,冬暖夏热、少雨少风、高温高湿的特殊气候,加上千年酿造环境,使空气中充满了丰富而独特的微生物群落。同理,”谷坤酿“酒也是如此。
再说,郭坤亮博士其人。他利用“神舟五号”搭载的一批太空粮食种子,酿造出“太空茅台酒”,并使白酒中的微量成分从231种提高到1400多种,开发了茅台酒的运用前景。而此款”谷坤酿“酒就是由郭坤亮博士亲手打造,以多年的老酒勾兑新酒,其勾兑技术独一无二。加之郭博士在他老家中华村开发的15个天然浴洞窖藏此酒(经研究表明的酒储藏”地下存一年,抵地上存三年“),其优秀品质不可比拟。
故郭坤亮亲酿的酒 ——“谷坤酿”酒比之其它酱香型白酒,含有更多、更优质的活性细胞衍生物,不仅让酒更醇香,还天然具备清除人体多余自由基的保健功能,从而拥有抗病毒,抗肿瘤,抗衰老的作用。他被称为“柔雅酱香型白酒之父”。 20210311
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