前几天在淘宝买了很多青柠檬回来,泡水后发现味道没有黄柠檬的好,很是苦涩丫!青柠檬是苦的么?

兵荒马乱的青春?₂₀₁₉ 2024-11-15 13:22:14
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青柠檬的品种有好几种的,有越南青柠,海南青柠,**青柠(又称香水柠檬),论品质数**品种最好,当然价格也相当贵。越南的次之,有仔且皮厚;海南居后。
如果你泡水后觉得是苦的,可能因为你放多了,或是你的泡的方法不对。
1.先将柠檬切片,厚度在1.5mm左右最佳。
2.水,切勿用开水泡,需用温水;最好在42度左右的温水即可。因为青柠檬的香味,出汁及
酸味一般比黄柠檬的要浓很多,一旦用开水泡就会变成苦的了。
3.你还要适当加入一点蜂密,根据你自已的口味轻重。
4.另外还有要注意的,一杯250ml的温水加1片青柠檬就行了,黄柠檬的话加3-4片都可。 20210311
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