海参的种类和价格?

张若曦❤️pb? 2024-05-26 12:18:37
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海参的种类很多,市场上主要就是生长在北方黄海、渤海的刺参以及生长在南方的光参。至于刺参和光参的种类,上面的网友回答的很详尽。这里赘述一下海参的价格:
刺参主要分为灰刺参、梅花参、绿刺参和花刺参,这几个品种我们都是见过的。市场上最常见的灰刺参,主要产地是威海、烟台、大连,灰刺参背部有4-6排不等的肉刺,腹部有大量密集的管足,在湍急水流中生长的刺参靠它们将身体固定在海底岩石之上,体型饱满圆滑,因其营养价值高,所以价格不菲。鲜活灰刺参的价格在80-120元一斤。
光参主要生长在南方,南海海域产量大,光参,顾名思义,其体表没有什么肉刺,或者其肉刺很稀少,十分短,几乎看不出,其营养价值和食用价值也低,因此一斤鲜活的光参的价格在8元左右。 20210311
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