我也是前段时间才听说木桶鱼火锅的,特意找了一家口碑不错的店去试了一下,味道挺好的。
1、木桶火锅都是活鱼点杀方式,每锅现杀现煮
2、辅料选用的天然新鲜食材,不用老油,不用底料。佐料采用的是高品青花椒,食材天然新鲜。特色制作,好吃不上火。
3、汤底必须熬制8小时以上,汤底里有鱼头、鱼骨、鸡架,猪大骨等,保证了汤底的鲜浓~所以吃鱼前必须先喝上一口鱼汤,鲜香却不油腻,清闲四溢,一碗鱼汤下去真的特别特别爽!
上次我们去张记木桶鱼,3个人点了5斤,本来还担心吃不完的,结果没多久就吃完了,味道很好,可以去尝尝。
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