新盏类似于紫砂壶,开盏方法:先用清水煮盏30分钟,除去建盏的灰和土味,然后用武夷岩茶的茶水煮沸,小火沸腾慢炖,1~2小时即可。
煮沸时会发现的盏的釉面冒出许多小气泡,这时盏已经在与茶汤交融,气孔放出气体,吸入茶汤,同时可以去除“铁味”。
扩展资料:
使用建盏注意事项:
1.建盏也爱干净,要经常清洁建盏。
2.如果想养建盏的七彩光,千万不要急于求成。
3.千万不要用细砂布砂纸抛光布等擦拭建盏,这样很容易损坏建盏表面。
4.收藏建盏要格外小心,将其放置在安全的地方。
5.用完建盏喝茶后,最好再将其用开水烫一下,然后用清水冲干净放置在通风处即可。
6.一个建盏最好只泡一类茶,这样泡出来的茶味道更纯。
参考资料来源:百科—建盏
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