海门潮声
市面上的蚝干分为熟晒和生晒的蚝干。熟晒是先煮过再进行晒制和烘干的,而生晒的蚝干是没有煮过,直接进行晒制和烘干,比起熟晒的蚝干生晒的蚝味道更加鲜香且口感也比熟晒的好,所以要想找优质蚝干一定要选生晒的。
海门潮声
其二,蚝干一定要个头够大,个头大蚝膏饱满其味道也香醇,海门潮声的蚝干选自生长三年以上的蚝干进行新鲜晒制,在鲜度,口感,香味和色泽都是一流蚝干水准,其蚝干大多销往**地区,深受港友喜爱,现在想吃的朋友也可以在淘宝上找到海门潮声的蚝干了。
海门潮声的蚝干食之能细嫩肌肤、补肾安神、滋补虚损,是健美养颜和保健的珍贵食品。生煎后色泽亮丽,蚝鲜香十足,一个人倒一杯红酒配着喝可以吃一整盘。
海门潮声的鲜蚝
制作如此优质的蚝干确实不易,从养蚝,开蚝,试蚝,晒蚝,翻蚝.....等等众多工序,单是鲜蚝的价格也是其他地方的鲜蚝不能比的。当然,海门潮声能制作出如此优质的蚝干再辛苦的也是值得的,所以广大蚝友门且吃且珍惜。
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