可以直接喝,不加温直接喝。可加入适量话梅或生姜。可与各种果汁饮料任意勾兑别有风味。
花雕酒加热至温喝味道最佳。到底花雕酒要加热到多少度合适,如里一次喝不完下次喝时需要用什么方法加热,加热到60度左右合适再高酒精就挥发低,不够味,罐或瓶泡在烫水里少倒些避免没喝完一大杯就凉了。
开了封的花雕酒别留太长时间否则氧化了就败酒为醋了。陈酿不求甜有不少人爱加话梅泡着喝。花雕酒最好加热饮用,这样的话口感和保健的功效会更多。
扩展资料:
花雕酒是**酒文化的杰出代表之一,其中字号最老、最具名气的是浙江绍兴的花雕酒,这绍兴花雕酒选用上好糯米、优质麦曲,再辅以江浙明净澄澈的湖水,用古法酿制而成,是黄酒中的“奇葩”。所以,这花雕酒当然是属于黄酒了。
黄酒和花雕酒除了工艺上有所不同之外,实际上区别并不大。在选材上,黄酒多是采用稻米、黍米、以及糯米作为原材料,配以泉水、酒曲进行酿造,而花雕酒多是采用糯米和麦曲进行酿造。在选材上,黄酒比花雕酒的选材更多,更为丰富,但是实际上区别并不大。
花雕酒作为黄酒的一个分类,他是特别的。他的特别不仅来源于酿造工艺的差别,还有其中蕴含的文化。花雕酒又名状元红或女儿红,为古时江浙地区人们自酿的黄酒,因瓦罐或土罐外面雕有龙凤、花草、鱼鸟而得名花雕。
花雕酒名字的来源还有另外一种说法:“花雕”原名“花凋”,纪念“花之早夭”。
相传以前浙江地区的人家,在女儿满月那天会将几坛黄酒埋在园里,直到女儿出嫁的那天再取出请宾客共饮,也就是我们今天说的女儿红。但如果这户人家的女儿早夭,所埋的酒便不再称作“女儿红”,而是“花凋-花已凋谢”,因太过悲切故改称为花雕。
喝黄酒的注意事项:
(1)不宜空腹:人在饱腹时对酒精吸收慢,而空腹时吸收快,易醉。
(2)不宜快饮:喝黄酒宜慢慢地品,放宽节奏,从容心境,充分享受酒味,是真正的饮酒。绍兴酒富于营养,慢慢饮容易吸收,是一种好方式,也是一种好境界。
(3)不宜混饮:各种不同的酒混合起来饮用,易醉,而且会产生副作用,引起胃不适和头痛等。
(4)不宜过量:黄酒口感温和,但切勿轻视他,因为喝醉后,后劲比较足。一般你白酒的酒量有半斤,喝黄酒千万别超过八两,这样比较好。而且适量常饮,对身体有益。
(5)不宜酒后洗澡:酒后洗澡容易将体内贮存的葡萄糖消耗掉。而血糖含量大幅度下降,能导致体温急剧降低,严重的会引起休克。
参考资料来源:百科-花雕酒
参考资料来源:人民网-经常喝黄酒的好处以及注意事项
20210311特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。