如何开好一个鲜奶吧??很多人不想打工,想创业,可是创业谈何容易,单是资金问题就拦住了90%的人,大多人选择了开鲜奶吧,投资相对较小,风险较低,一间门头房,一两个员工,几万块钱。所有的门头房大多数也只是赚个工资而已,甚至好多在亏损,这时候就面临了两个问题:关门、资金全赔上;营业、继续亏损,进退两难。生意火爆的店面只是少数,现在房租太高,员工工资,水费,电费。。。压得店主喘不过气。所以开店也一定要慎重而行。我也开过几次店,也开过家家鲜奶吧,有了些小经验,大家觉得对就听听,不对就一笑而过。我总结了最重要的三点 :
门头房看的就是位置,所谓的位置不一定是人流很大的商业街,人流大了房租也高,成本相对大了,我认为一个好的位置是相对于自己店的市场而言,比如你开的是一家饭店,需要的位置交通要便利,现在出去吃饭谁没个车?交通便利,门口有些好的车位是必须的。假如开的是家家鲜奶吧,主要针对的就是小区的常驻居民,和学生,所以在小区附近就好了,房价还相对较低。
门头房就是销售产品的地方,只要自己的产品够好,哪怕开始客户少,慢慢的大家都会知道,好的东西早晚会火的。回头客、老客户是一个店的根本,新客户是店的动力。
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