清蒸龙胆鱼家常做法,正宗清蒸龙胆鱼怎么做

枼·某人 2024-06-06 15:27:11
最佳回答
主料
龙胆鱼
550g

辅料

适量
生姜
适量

适量
生抽
适量
步骤

1.食材:龙胆石斑鱼,香葱和生姜。

2.将葱洗净,切段,切丝。

3.放入冷开水中浸泡。

4.生姜洗净,去皮,切片和丝。

5.将姜片铺放在盘子里。

6.将洗净的龙胆石斑鱼放在姜片上。

7.将姜丝铺放在鱼身上。

8.炒锅注入适量的清水,放入蒸架。

9.大火煮滚。

10.揭盖,放入鱼盘。

11.盖锅盖,旺火蒸10分钟。

12.关火,揭盖,拿出鱼盘,倒掉鱼盘里的汤汁。

13.撒上葱丝。

14.热油锅,见油冒烟,关火。

15.均匀将滚油倒在鱼身上。

16.倒入适量的生抽即可。

17.上桌后就可美美享用啦 20210311
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