生姜是不是**的原产物种,什么时候开始人工繁育的

是桃子啊 2024-05-19 08:36:40
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姜,又名生姜。许慎在《说文》中解释说:“姜作疆,御湿之荣也。”王安石在《字说》中说“姜作疆,御百邪,故谓之姜。”

姜原产于东南亚、印度、马来西亚的亚热带森林地区。我国也是原产地之一,最早的文字记载见于《礼记》的“楂梨姜桂”之句。孔子的《论语》中有“每食木撤姜”。《吕氏春秋》中也说:“和之美者,蜀郡扬朴之姜”,对姜的味道进行了赞美。到了汉代,有人因种姜发了大财,故司马迁的《史记·货殖列传》中有“千畦姜韭,其人与千户候等。”《齐民要术》中还专门有“种姜”一节,长沙马王堆一号汉墓出土的文物就有生姜。据载,我国明末清初著名的思想家王夫之一生爱姜,在一首《卖姜词》中称姜“最疗人间病,乍炎寒。”晚年隐居乡下,把自己所住的草堂叫作“姜斋”,并自号“卖姜翁”。

公元三世纪,我国的姜传入日本。十三世纪,意大利的旅行家马可·波罗来到我国,欧洲人才第一次认识了姜。马可·波罗在其作品《东方见闻录》中,大加称赞**的生姜。姜传入欧洲后,曾被当作非常贵重的香料。在英国,一磅生姜就可以交换一只绵羊,可见姜的贵重。后来,哥伦布发现了新**,姜又传到了墨西哥。现在,我国的姜仍在欧洲市场上占有相当大的比重,每年都有很大的出口量。 20210311
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