饭店如何定各类菜的价格?

梁宝宝 2024-05-30 06:08:58
最佳回答
原料单价÷净料率×净料量=金额         (售价-总原料金额)÷售价=毛利率  毛利率在58%~62%这样是酒店最合适的价格 20210311
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