英国的主食是土豆。土豆在英国具有十分重要的地位,英国人已经将土豆做成了各种各样的美食,比如薯条卷、薯格等花样,此外,还有油炸土豆饼、麻辣土豆块、土豆薄饼,加点芝士做成土豆浓汤。
对英国人来说,土豆还是一种重要的零食,最负盛名的当属“炸鱼和薯条”。无论何时走到哪里,都能看到人们手捧纸包,里面是浇了番茄酱或芝士调料的薯条和一大块炸鱼。薯条配炸鱼更是成为了英国国菜。
扩展资料:
在英国,土豆作为主食已经有数百年的历史。因属于海洋性气候,英国天气寒冷,单纯种谷物、蔬菜都很难丰收。1586年,土豆被引入英国,因适宜在寒冷地区种植并且高产,逐渐成为英国人每日三餐的主食。
从现代营养学角度来看,这不失为一个非常良好的选择。土豆的胡萝卜素、叶酸和维生素k等营养成分远远高于普通主食,淀粉含量又多于绿叶蔬菜,营养价值介于粮食和蔬菜之间。以土豆替代部分粮食,还可以起到增强饱腹感,增加钾、维生素c和膳食纤维等营养素的作用。
参考资料:人民网-英国人舌尖上的土豆(老外的吃法)
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