红薯块根中含有60%-80%的水分，10%-30%的淀粉，5%左右的糖分及少量蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等，若以2.5kg鲜红薯折成0.5kg粮食计算。
其营养成分除脂肪外，蛋白质、碳水化合物等含量都比大米、面粉高，且红薯中蛋白质组成比较合理，必需氨基酸含量高，特别是粮谷类食品中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。
此外红薯中含有丰富的维生素，其淀粉也很容易被人体吸收。
红薯晒干后会流失水分，但里面的营养不会流失。但晒干了的红薯不适合糖尿病人吃，因为里面的淀粉含量和糖含量相对高了许多。
扩展资料
红薯食用宜忌
⑴食用凉的番薯易致胃腹不适。番薯在胃中产生酸，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。
⑵烂番薯（带有黑斑的番薯）和发芽的番薯可使人中毒，不可食用。
⑶番薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉，可以加工成粉条食用，但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积，不利健康。
⑷番薯含有“气化酶”，一次不要吃得过多，而且和米面搭配着吃，并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。
参考资料来源：百科：红薯
20210311
红海参的营养价值 
2024-06-07 10:38:49
提问者: 首席造型师，小海
红海参是野生海参的一种，外形六排刺身体褐红，她是所有刺参中的极品海参，全世界只有在南**、**、日本、俄罗斯的部分海域里有生长，因为红海参对生长环境及水域极挑剔，不能有污染，**曾经培育出红海参苗，但因环境没有养殖成功，而最好的红海参在全世界要数俄罗斯的红海参了，因为俄罗斯全部是野生没有养殖，她生长环境低温而且没污染，夏季北极融化的水形成暖洋流从海底经过，她在低温生长，冬夏两次休眠，生长很慢，形状...红皮土豆的营养价值
2024-06-07 09:27:02
提问者: 陶子花店 （星园路店）
展开全部“红皮土豆”富含原花青素和大量微量矿物质元素，具有补血护心、****、延衰老、美容护肤、补肾壮阳、防中风、防治高血压和心脏病的功效，营养价值非常突出，食疗效果非常明显，是餐桌上非常珍贵的美味佳肴，高档酒店的必备食材，高层消费者的保健食品。“红皮土豆”的用法一、“红皮土豆”的吃法和普通土豆的吃法无异，可以蒸、煮、煎、炒、烤、炖，也可以做一些红土豆小菜，红土豆泥，红土豆饼，红土豆沙拉，红土豆丝...红石斑鱼的营养价值
2024-06-07 13:40:04
提问者: 大王
石斑鱼营养丰富、肉质细嫩，味道鲜美。据有关资料和行家介绍，石斑鱼肉中的蛋白质含量高于一般鱼类，除含人体所必须的各种氨基酸外，还含有无机盐、铁、钙、磷以及维生素等人体必须的营养物质。红皮核桃营养价值高吗？
2024-06-07 10:35:39
提问者: 驻马店·I Do婚礼
普通核桃适合青少年吃，有益智作用，红皮核桃适合老人，营养更高苦瓜的营养价值
2024-06-07 02:57:20
提问者: 小熊skr
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2024-06-07 12:31:22
提问者: 小汐姐姐
强身健体，养肾，增强抵抗力蝉的营养价值
2024-06-07 13:18:30
提问者: 深圳儿童生日派对策划
蝉蜕富含甲壳素、蛋白质、氨基酸、有机酸等,常用于治疗外感风热、咳嗽音哑、咽喉肿痛、风疹瘙痒、目赤目翳、破伤风、小儿惊痫、夜哭不止等症。古代《礼记》中还有食蝉的记载,当时蝉不仅是一般平民的食品，而且成为君王贵族筵席上的佳馔，至今还有不少地方保留着食蝉的习俗。蝉的食法多样，既可烩炙，也可煎炸。它和蚯蚓、蚱蜢、蚂蚁、豆虫、蚕蛹等昆虫样,均为高蛋白食物。据营养师测定，蝉含蛋白质高达72%,不失为一种天然的...红**苹果的营养价值
2024-06-07 02:45:47
提问者: 努力拼搏，不辜负每一分一秒
**苹果中含有丰富的维他命、在所有含有维他命c的水果中、以苹果的含量最高、大约100g**苹果中就含有10mg维他命c。维他命c可以有效抑制皮肤黑色素和形成、帮助消除皮肤色斑、增加血红素、延缓皮肤衰老、美容养颜。苹果中的含钙量比一般水果丰富多、有助于代谢掉体内多余盐分。苹果中的苹果酸可代谢热量、防止下半身肥胖。苹果中的可溶性纤维果胶、可解决便秘。苹果中的果胶还能促进胃肠道中的铅、汞、锰的排放，调节...野生红梅营养价值
2024-06-07 07:15:50
提问者: _?? 女朋友
红梅又叫梅花 能活血解毒，利肺化痰【功能主治】疏肝解郁，开胃生津，化痰。主用于郁闷心烦；肝胃气痛；梅核气；瘰疬疮毒【用法用量】内服：煎汤，2-6g；或入丸、散。外用：鲜品敷。(乌鱼)的营养价值？
2024-06-07 03:37:29
提问者: 我是超级可爱
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素；2. 适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血；3. 鳢鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。 适合人群一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。食疗作用鳢鱼性寒、味甘，归脾...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。