一斤肉可以包多少个水饺?一斤猪肉馅的水饺成本是多少?

一只小鹿精 2024-05-20 00:16:11
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肉馅13元/斤,菜2元/斤,面粉2元/斤,水价忽略,比例2.5:4.5:2:1,每斤成本4.55元+0.15元调料=4.7元。自己包用料好,贵一些6到7元吧。厂家规模生产用料成本低,4到5元。但是店里卖20几元/斤的水饺可不是一斤就是一斤重,大约2斤重,成本就是9到10元,再加其他成本大致在13到15元(看什么馅)。超市速冻水是按直接净重算的,就是4到5元成本,当然馅越贵总价也越贵,也有其他销售成本,所以低于6、7元/斤的速冻水饺里面包的什么可想而知。 20210311
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