烧饼烤箱有几种

我不是毛毛姐 2024-06-18 20:45:56
最佳回答
不知道你的烧饼做的多大的,也不了解你用的烤箱。
假设直径为6厘米,高度在2-3厘米,温度应该180度,时间为10分钟,烤盘放在中间位置。10分钟以后观看烧饼状态,如果刚熟,可以适当再增加3-5分钟。如果已经熟了,那就说明你的烤箱火力够大。
烤箱烤烧饼的做法:

1. 富强粉适量,加入酵母、白糖少许用温水和面,醒发20分钟。

2. 适量椒盐粉加香油、食用油调和成糊状。
3. 醒好的面分成面剂,擀成蝌蚪形状。在大头抹薄薄一层椒盐糊,从小头拉下一块面覆盖在椒盐糊上,再抹一层椒盐糊,再覆盖一层面片,重复三次。
4. 收口后擀成饼状,上面切花刀,表层抹麦芽糖、撒芝麻(我全部忽略了)。

5. 烤箱上管200°预热,烤盘内抹油,放入面饼。
6. 烤制10分钟。
本回答由健康生活分类达人 卢红双推 20210311
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