泰式咖喱蟹家常做法,正宗泰式咖喱蟹怎么做

精分星座 2024-06-17 01:58:56
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主料

梭子蟹2只    

辅料

泰式咖喱酱半瓶    生姜少许    

生粉少许    洋葱少许    

大葱一根    椰浆适量    

柠檬叶几片    

泰式咖喱蟹的做法步骤

1. 清洗活蟹,内脏弄干净,蟹身一切二

2. 用生粉在蟹身裹一层,可使蟹黄不掉

3. 锅热放油翻炒蟹变红色,取出放一边备用

4. 葱姜洋葱切碎油里煸炒至爆香,把咖喱酱倒进去稍微加热后放蟹继续炒

5. 咖喱酱沸腾后,倒入椰浆炒均匀,待蟹肉完全煮熟再放上葱段,柠檬叶,翻炒几次

20210311
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