三里湾蓝色经典白酒价格表

文文文文大帅 2024-12-01 10:38:59
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白酒:俗称白干、高粱酒、烧酒,酒精度数较高,一般在50度~60度。近年来,一些较低度数的白酒不断被研制出来,但通常都在35度以上(**现在支持低度白酒的发展,高度白酒对人体伤害较大,但度数过低的白酒影响白酒的口味,如茅台就是利用53度左右酒精和水的结合性较好,口感也最佳,现在也有白酒企业在低度白酒上取得突破,但这样的白酒储存时间较短)。

根据酒的香味不同,白酒有酱香、浓香、清香、米香以及兼香等多种香型。

白酒按香型的分类

1、酱香型白酒:以高粱、小麦为原料,经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成,具有酱香特点的蒸馏酒。 (在国内以茅台为代表)

2、浓香型白酒:以粮谷为原料,经固态发酵、贮存、勾兑而成,具有以己酸**为主体的复合香气的蒸馏酒。(在国内以五粮液为代表)

3、清香型白酒:以粮谷等为主要原料,经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有以**为主体的复合香气的蒸馏酒。(国内以汾酒为代表)

4、米香型白酒:以大米为原料,经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的,具有小曲米香特点的蒸馏酒。

5、兼香型白酒:以谷物为主要原料,经发酵、贮存、勾兑而酿制成,具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。 20210311
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