三里湾蓝色经典白酒价格表

文文文文大帅 2024-06-17 00:12:05

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白酒：俗称白干、高粱酒、烧酒，酒精度数较高，一般在50度~60度。近年来，一些较低度数的白酒不断被研制出来，但通常都在35度以上（**现在支持低度白酒的发展，高度白酒对人体伤害较大，但度数过低的白酒影响白酒的口味，如茅台就是利用53度左右酒精和水的结合性较好，口感也最佳，现在也有白酒企业在低度白酒上取得突破，但这样的白酒储存时间较短）。

根据酒的香味不同，白酒有酱香、浓香、清香、米香以及兼香等多种香型。

白酒按香型的分类

1、酱香型白酒：以高粱、小麦为原料，经发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成，具有酱香特点的蒸馏酒。 (在国内以茅台为代表)

2、浓香型白酒：以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸**为主体的复合香气的蒸馏酒。（在国内以五粮液为代表）

3、清香型白酒：以粮谷等为主要原料，经糖化、发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有以**为主体的复合香气的蒸馏酒。（国内以汾酒为代表）

4、米香型白酒：以大米为原料，经半固态发酵、蒸馏、贮存、勾兑而制成的，具有小曲米香特点的蒸馏酒。

5、兼香型白酒：以谷物为主要原料，经发酵、贮存、勾兑而酿制成，具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。 20210311

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