1、苯甲酸及其盐类
白色颗粒或结晶粉末，无臭或略带安息香的气味。其防腐最佳ph为2.5—4.0，在ph5.0以上的产品中，杀菌效果不是很理想。因为其安全性只相当于山梨酸钾的1/40，日本已全面取缔其在食品中的应用。
2、山梨酸及其盐类
白色结晶粉末或微黄色结晶粉末或鳞片状。山梨酸钾为酸性防腐剂，具有较高的抗菌性能，抑制霉菌的生长繁殖，其主要是通过抑制微生物体内的脱氢酶系统，从而达到抑制微生物和起到防腐的作用。
3、脱氢乙酸及钠盐类
脱氢乙酸及其钠盐均为白色或浅黄色结晶状粉末，对光和热稳定，在水溶液中降解为醋酸，对人体无毒。是一种广谱型防腐剂，对食品中的细菌、霉菌、酵母菌有着较强抑制作用。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、饮料类、糕点类等的防腐保鲜。
4、尼泊金酯类（即对**甲酸酯类）
产品有对****、**、丙酯、丁酯等。其中对**甲酸丁酯防腐效果最好。我国主要使用对****和丙酯。
扩展资料
作用机理：
①能使微生物的蛋白质凝固或变性，从而干扰其生长和繁殖。
②防腐剂对微生物细胞壁、细胞膜产生作用。由于能破坏或损伤细胞壁，或能干扰细胞壁合成的机理，致使胞内物质外泄，或影响与膜有关的呼吸链电子传递系统，从而具有抗微生物的作用。
③作用于遗传物质或遗传微粒结构，进而影响到遗传物质的复制、转录、蛋白质的翻译等。
④作用于微生物体内的酶系，抑制酶的活性，干扰其正常代谢。
参考资料来源：百科-食品防腐剂
参考资料来源：百科-防腐剂
20210311
常见的食用色素有哪些？ 
2024-05-29 05:04:21
提问者: 小忆的演员梦想
色素 色素也可以称为色阶，它是表示显示屏幕亮度强弱的指数标准，也就是我们说的色彩指数。显示屏的色彩丰满度和精细度是由色阶决定的。业界的标准有256色、4096色、65536色。彩屏手机的色阶是以16倍为基数增长的。色素的危害:色素使食品更诱人许多天然食品具有本身的色泽，这些色泽能促进人的食欲，增加消化液的分泌，因而有利于消化和吸收，是食品的重要感官指标。但是，天然食品在加工保存过程中容易退色或变色...常见字有哪些?
2024-05-29 13:51:51
提问者: 静静静
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2024-05-29 03:04:57
提问者: ?轻摇红酒杯?
太极集团太极水不含消毒剂、防腐剂，而且它是铝罐装水，耐高温、耐晒，自驾游时把它放进车尾箱都是可以的呢。挂面中是否有防腐剂？
2024-05-29 13:25:12
提问者: 演。
挂面里面没有防腐剂。 挂面是以小麦粉添加盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条。主要品种有普通挂面、花色挂面、手工挂面等；按辅料的品种分有鸡蛋挂面、西红柿挂面、菠菜挂面、胡萝卜挂面、海带挂面、赖氨酸挂面等。 挂面的主要营养成分（不添加辅料的挂面）一般含有：粗蛋白质，粗脂肪，碳水化合物，粗纤维。添加辅料的挂面，随辅料的品种和配比而异。 挂面的包装分为纸装，塑料袋装，盒装等。挂面应存放在易...比较常见的耐根穿刺防水材料有哪些
2024-05-29 05:02:25
提问者: Mr.Q
东方雨虹。破乳剂的常见破乳剂
2024-05-29 03:04:54
提问者: 章鱼泽
常见破乳剂有三种。ap型破乳剂ap型破乳剂是以**为引发剂的聚氧乙烯聚氧丙烯聚醚，是一种多枝型的非离子型表面活性剂分子结构式为：d(po)x(eo)y(po)z h，式中： eo-聚氧乙烯；po-聚氧丙烯；r-脂肪醇；d-**：x、y、z-聚合度。ap型结构的破乳剂用于石蜡基原油乳状液的破乳，效果好于sp型破乳剂，它更适合于原油含水率高于20%的原油破乳，并能在低温条件下达到快速破乳的效果。如sp...常见化疗**有哪些？
2024-05-29 01:23:17
提问者: Newbie
阿糖胞苷，阿克拉霉素，高三尖杉酯碱，米托蒽醌，氟达拉滨，强的松，环**，阿霉素长春新碱，博来霉素，沙利度胺，马法兰，好多好多常见的园林防腐木材有哪些
2024-05-29 12:56:02
提问者: 第五人格Tox
樟子松，南方松，菠萝格常见彩钻都有哪些颜色
2024-05-29 08:45:26
提问者: 我在嫩家旁边
彩钻分为红钻、橙钻、黄钻、绿钻、蓝钻、紫钻、粉钻、黑钻，市场上比较常见的是黄钻跟粉钻，粉钻比黄钻价值更高些。常见的球类运动有哪些
2024-05-29 23:06:32
提问者: 1slu1
1、篮球篮球运动是1891年由美国人詹姆斯·奈史密斯发明的。当时，他在马萨诸塞州斯普林菲尔德**教青年会国际训练学校任教。由于当地盛产桃子，这里的儿童又非常喜欢做用球投入桃子筐的游戏。这使他从中得到启发，并博采足球、曲棍球等其他球类项目的特点，创编了篮球游戏。1892年，篮球运动首先从美国传入墨西哥，并很快在墨西哥各地得到开展。这样，墨西哥成为除美国外，第一个开展篮球运动的**。此后，这项运动先后...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。