1.单果:指的是由一朵花的单雌蕊或复雌蕊的子房发育而成的果实。
2.聚合果:由一朵花内若干个离生心皮发育形成的果实,每一离生心皮形成一独立的小果,聚生在膨大的花托上。
3.复果:由整个花序发育而成的果实,如桑葚、凤梨、无花果等。
4.肉质果:是指果实成熟时,果皮或其他组成部分,肉质多汁。肉质包括浆果、核果、柑果、瓠果、梨果
5.干果:包括荚果、蓇葖果、角果、蒴果、痩果、坚果、颖果、翅果、分果。
6.真果:由子房发育而来的叫真果。
7.假果:除了子房外尚有其他部分参加,最普通的是子房和花被或花托一起形成的果实,这样的果实叫假果。
8.荚果:外果皮由单层厚壁的表皮细胞及单层皮下层细胞组成,中果皮均为薄壁组织细胞;内果皮包括几层厚壁组织细胞与一层内表皮层。
9.瓠果:果壁的最外面为单列表皮层,有气孔分布及角质膜覆盖。在表皮层下面,为厚的薄壁组织细胞层。
10.仁果:果实是假果,可食用部分由花托发育而成,如苹果和梨
11.核果:果实是真果,由子房发育而成可食用部分是外果皮和中果皮,如李、杏
12.坚果:果实由子房发育而成,外包硬壳。如板栗、核桃、榛子
13.浆果:果实是真果,可食用部分是中果皮和内果皮,如葡萄、草莓
14.柑果:由子房发育而成,可食用部分是内果皮里的囊汁,如柑、柚、柠檬、橙
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