一斤生姜要2两盐来腌。腌生姜具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：生姜 一斤，白醋 300克，冰糖 80克，盐 2两。
1、第一步把准备好的生姜去皮洗净，放一旁备用。
2、然后使用菜刀把生姜切片。
3、盆中放入生姜片和盐，腌制60分钟。
4、锅内放油加热，放入白醋、冰糖，把冰糖熬化，自然放凉备用。
5、60分钟后，用纱布把姜片中的水份沥干。
6、然后容器里放入姜片和冰糖白醋汁，盖盖，放冰箱72小时。
7、72小时后拿出，这样生姜就已经腌制好了。
20210311
腌制刁子鱼一斤鱼放多少盐？ 
2024-12-23 02:13:59
提问者: ?
一斤鱼10-15克 也就是2到3两盐，随个人咸淡口味而定。腌鱼：属于家常菜菜谱，主要原料是草鱼；工艺是腌制，制作简单。原料：草鱼（4斤以上）配料：葱、姜丝调料：料酒、花椒、盐做法：1、将鱼从由头部至尾在背鳍上刨开洗净，把鱼肚内的黑膜清理掉（要记住哦，这里忘记清理了，后来才清理的），待水分凉干（也可用布擦干）后涂上白酒或料酒；2、一小时后用小排刷或手在鱼身内外均匀地涂抹炒熟的椒盐（每斤鱼10-15克...腌十五斤得芥菜疙瘩大概放多少盐
2024-12-23 21:27:38
提问者: 稳稳～幸福
你好，一般腌制品盐和食物的比例是1：10腌十五斤得芥菜疙瘩大概放1斤半的盐，盐太少的话会变质，太多的话就会太咸。腌10斤雪里红用多少盐
2024-12-23 16:34:42
提问者: ?Ma可可
腌10斤雪里红用1斤盐就可以！十斤芥菜放多少盐
2024-12-23 10:10:29
提问者: 小绵绵
腌芥菜10斤大约放500-800克的盐，看自己的口味。腌芥菜的方法如下：1.芥菜（也叫芥菜疙瘩）10斤 鲜芥菜切成丝用盐腌24小时后，挤一下水。 2.盐一斤（用一大部分腌芥菜丝，剩下的和其他的佐料拌匀） 3.辣椒粉3两 4.大蒜1斤 5.味精3两 6.醋：半斤 7.熟豆油：3两 8.糖：3两 芥菜腌制方法 1、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。 2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生...腌腊鱼一斤鱼放多少盐
2024-12-23 00:26:54
提问者: @
你好，腌腊鱼一斤鱼放一两盐，腌制品一般都是按照十比一的比例，盐太多就会太咸影响口味，盐少了容易变质腌制糖蒜，20斤蒜放多少盐 ，多少糖和醋
2024-12-23 10:55:40
提问者: 太原漫啪啪求婚策划
我自家腌制糖蒜就是按照查找的的方子，效果很好。但是每年也没腌过你那么大的量。每100头新蒜，盐60克，陈醋或香醋1000克（2斤），白糖800克；糖醋比例是1斤醋8两糖（也可以根据自己的口味调整）。你自己可以根据这个比例来准备。一斤肉放多少盐最合适？
2024-12-23 01:32:43
提问者: 小芳女神
一斤肉放80克盐最合适，可以根据个人口味多放或少放。做肉丸子1斤肉要放多少生粉
2024-12-23 12:45:44
提问者: 倔强
1、50-75克。 2、猪肉丸做法： 原料：新鲜猪肉 辅料及配方：以1斤鲜肉计，需水150-250克，淀粉50-75克，改良剂2.5克，盐5-12克，味精及其他调料适量。配方中淀粉的用量可调整至250-400克，但随着淀粉量的增加，成品风味也相应降低。 制浆：先将原料洗干净，去掉大筋，放入冰柜冷冻一下取出，将肉平放在菜墩上，用木棒或刀背有节奏地溃排斩（注意：切不可用刀刃斩剁）。要斩透，使肉...十斤鸭蛋放二斤盐行吗
2024-12-23 14:05:45
提问者: 吴小可
当然可以了。咸鸭蛋又叫腌鸭蛋，是城乡民众爱吃的食物，但其腌制方法大有讲究，腌制得法，风味更好。 1、黄沙腌蛋法。备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。腌制时先将黄沙倒入盆中，加入精盐、精油和水，搅拌成糊状，再将洗净晾干的鲜鸭蛋逐个放入粘泥，待鸭蛋均匀粘上泥沙后取出，放入食品袋或其他容器内，3周后即可取出洗去泥沙煮食。若无黄沙，可用其它泥沙代替，如果沙的粘性不好，可加少量粘土。 2、饱和...淹十只鸡放二斤半盐那一只放多少盐
2024-12-23 08:58:05
提问者: 娱评人
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