熬青花椒油的比例是多少

R℡ 2024-06-05 19:28:10
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花生油与花椒比例为3:1。具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:青花椒 50g、花生油 150g。

1、新鲜青花椒摘去叶和茎。

2、用水冲洗去除灰尘和杂质。

3、洗净的青花椒沥干水分。

4、锅里油烧热。

5、把烧热的油分次淋到花椒上面。

6、第二次淋上热油。

7、锅里油烧热,全部淋到花椒碗里。

8、趁热盖上盖,再次提取花椒的清香成分。

9、捞出花椒,回锅去除水分完成。

20210311
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