蕨根粉怎么吃

C.ting 2024-05-15 02:42:29
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可以做成酸辣蕨根粉进行食用,具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:蕨根粉 100克、黄瓜 1根、大蒜 半头、油炸花生米 50克、干辣椒 2个、生抽 7克、米醋 20克、白糖 5克、食盐 5克。

1、蕨根粉提前两小时加水泡软。

2、放入锅中加水煮至没有硬心。

3、煮好后过凉水,分开。

4、黄瓜切丝,大蒜切末,干辣椒掰小段,和其他调料一起放入碗中。

5、锅中加少许食用油烧热,浇在调料碗里拌匀。

6、将黄瓜丝和蕨根粉放在一个较深的容器中,倒入料汁拌匀,加入油炸花生米拌匀。

7、撒上葱花,这样就完成了。

20210311
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