北极虾，学名北方长额虾，又称北方长额虾。俗称北极甜虾，产自北极附近北冰洋和北大西洋海域。全部是野生虾．主要捕捞的**有加拿大，格陵兰，丹麦，冰岛和挪威等．生的北极甜虾还是日本寿司的上乘用料。
北极甜虾生长在150米，甚至250米以下的海底，以捕食深海中的浮游动物为生。这些深海中的浮游动物终年不见阳光，故本身就是褐色和黑色的。
北极虾的胃不像一般海鱼那样在腹部，而是位于头部。捕食了这些浮游动物后，其头部（即胃部）自然呈现出隐隐约约的褐色或黑色，尤其是在其吃饱的时候。有些雌性的虾卵巢内甚至还有成熟的虾籽，这些虾的头部也会因此呈现出深绿色。
北极甜虾的黑虾头其实就是深海中的浮游动物和海藻，因为它们也是生长在纯净、无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极甜虾一样，没有任何危害。
喜欢的人可以放心地连黑头一起食用，如果不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极甜虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极甜虾是真正的野生虾。
扩展资料：
北极甜虾是雌雄同体的。在它们小的时候都是雄性，一般生长2～3年将迎来一生重要的时刻——性。在经历短暂的变性过渡期后，它们将永远以雌性的身份度过余生。
北极甜虾头部的子实际上是卵巢中已经成熟但尚未排出的卵，腹部的子是受精后的卵。因为头部的子营养尚未被虾胚胎吸收，所以有子的北极甜虾营养成分更高，味道也更鲜美，价格自然就更高。
夏末秋初是北极甜虾产卵的季节，所以想要买到有子的北极甜虾，主要看捕捞时间。七八月是最好的捕捞时期，一般都是头部有子，过了8月份捕捞的北极甜虾一般就会是腹部有子了。
在北美和欧洲，北极甜虾最常见的吃法是解冻即食。我国进口北极甜虾绝大部分是熟冻的。
北极甜虾捕捞上来后，即刻在船上进行预煮、分级、冰冻、包装，整个加工过程不到半小时，充分锁住了虾的新鲜度，并且包装冷藏绝无二次污染，解冻即可直接食用。只要在食用前用清水冲洗干净，是完全可以保证卫生、安全的。
由于生长在天然深海中，捕食浮游动物，生长周期长，北极甜虾具有野生海水虾特有的鲜、咸、甜的口感，是人工养殖虾无法比拟的。因此，在爱吃生食的日本，人们更喜欢用北极甜虾做刺身。
参考资料来源：百科——北极虾
20210311
哈尔滨产南极磷虾油价格功效 
2024-11-28 05:58:12
提问者: 杨彬
南极磷虾经过高温蒸煮后，经过离心机高速旋转把煮熟的磷虾脱水，固液分离后的汁液再经过立式分油机进行再分离，虾油就提炼出来了。北京簋街哪里有买麻辣龙虾尾的？不是麻辣小龙虾！
2024-11-28 13:25:28
提问者: 豆蒂斯
买整只自己回去洗**哪里产大龙虾
2024-11-28 01:35:28
提问者: ?转角。谁的红颜泛滥。
**龙虾产地在南海和东海南部，以及广东的南澳岛所产的龙虾质量最好！莲雾是哪里产的，莲雾产自哪里
2024-11-28 03:39:15
提问者: Magic-Q
原产马来西亚及印度。**广东、**及广西有栽培，供食用。莲雾，别称天桃、水蒲、桃辇雾、琏雾、爪哇浦桃、洋蒲桃。洋蒲桃适应性强，粗生易长，性喜温暖，怕寒冷，喜好湿润的肥沃土壤，对土壤条件要求不严，栽培上做好整枝修剪即可。拓展资料：洋蒲桃（学名：syzygium samarangense（bl. ）merr. et perry）桃金娘科乔木，高12米；嫩枝压扁。叶片薄革质，椭圆形至长圆形，长10-22...arctic fox北极狐北京哪里可以买到
2024-11-28 10:47:12
提问者: 萌糊小霸王
中关村的 津乐汇la vita有卖。。。地下二层还是一层，我有点记不清了。。很可能是地下二层。。。我买了帽子，所以是绝对有的，放心吧。。那个商场比较大，刚开始去找要有点耐心。。。o(∩_∩)o~ good luck!哪些人适合食用南极磷虾油产品？
2024-11-28 21:00:59
提问者: M D
南 极 磷 虾 油 主 要 适 用 于 三 高 人 群 吧 还 有 抗 氧 化 作 用 ， 美 容 也 不 错加拿大北极甜虾熟冻怎么吃
2024-11-28 18:12:03
提问者: 钰帝
1、解冻即食。2、制作成泰式甜辣北极甜虾。3、制作成干锅甜辣北极甜虾。**有哪里能看见北极光的么
2024-11-28 17:04:12
提问者: 韩小希
漠河。**最北的地方，已经进入北极圈，可以看见极光。不过极光也不是每天能看到的，也得看运气。2014年北极虾多钱一斤
2024-11-28 07:26:53
提问者: 小胳膊小腿
90-120 三十元一斤哪里生产的极品黄金艾绒最好
2024-11-28 07:26:53
提问者: 楚浩
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